ГОРОХОВЫЙ СУП с КОПЧЕНОСТЯМИ - Рецепт с СЕКРЕТОМ. Готовим в казане.

Как приготовить вкусный и густой гороховый суп с копченостями. Покажу как правильно закоптить ребрышки и рульку для мясного бульона. Расскажу как варить горох, чтобы он хорошо разварился и поделюсь своим секретом для сливочного вкуса. Готовим суп в казане на костре.
Для приготовления горохового супа вам понадобится:
На 12л казан:
Ребрышки 1кг
Рулька 1кг
Вода 10л
Горох 1кг (промыть)
Соль
Перец
Лавровый лист
Морковь 0.5кг
Лук репчатый 0.5кг
Картошка 1кг
Сыр плавленый 400г
Петрушка мал пуч
Укроп мал пучок
Чеснок 3 зубчика

Подпишись, поставь лайк и поделитесь этим видео.

00:00 - гороховый суп с копченостями
00:34 - как коптить ребрышки и рульку
02:24 - пассировка для супа
03:39 - как сварить бульон
04:32 - как варить горох правильно
05:29 - какие продукты нужны для горохового супа
07:16 - гороховый суп в казане

[TihonCT]

Друзья, если видео вам понравилось, поддержите его комментарием, лайком и поделитесь с своими друзьями .

[ОльгаЕрмакова-бр]

Гениально!!! красиво❤❤❤❤❤ и оооочень вкусно!!! The best!

[СветланаСоломко-рй]

Именно таким, в моем понимании, и должен быть гороховый суп. Ваш же суп просто невероятный. По крайней мере мне таким рисует него моё воображение.

[мугамба-эб]

Царское блюдо получилось, самый мой любимый суп это гороховый, а ещё чечевичный, в принципе по консистенции они похожи, особенно когда разварятся. Моё глубокое уважение вам Тихон, вы так интеллигентно всё объясняете, никаких лишних и грубых слов, и вообще люблю профессионалов своего дела. Удачи вам в вашем деле! Скоро будем поздравлять вас с миллионом подписчиков 😊

[КристинаПерфильева-лх]

Я люблю ещё с сухариками. Ммммм... 👍🤩 Вкус детства!

[medved]

Вот это я понимаю гороховый суп! Тихон молодец!

[АндрейПавлов-ят]

Ваши видео вдохновляют и улучшают настроение.

[arniterminator]

Тихон спасибо за выпуск друг 👍🔥, и привет ночной из Улан-Удэ 👋.
И желаю всего наилучшего и удачи и успехов 🙂

[sveznoi]

Казан, натуральные копчености, живой огонь-потрясающий букет! Ум отъешь!👍👍👍

[ЛарисаШацких-чю]

Какой и должен быть настоящий гороховый супчик, а с сыром интересно надо попробывать, правда мы еще гренки к нему любим добовлять, спасибо тихон за прекрасный обзор.👍👏👏👏👏😋🤗🥘

[Татьянак-уе]

Ну Тихон, это шедевр! Точно. Как же я люблю гороховый суп с копченостями! А ещё и соственного копчения... Класс! Спасибо про плавленный сырок! Обязательно попробую с ним! Вот, только копчености купим у соседа, он слава богу, любитель и умелец коптить всякие вкусности. Магазинным точно нет!

[AlexG-eqrh]

Красота и вкуснота. Сижу на работе, аж слюной подавилась🎉🎉🎉

[johnforest]

Обожаю этот супчик, подвариваю подольше, чтоб кремовый казался. Спасибо шеф.

[ПавелЦатуров-лт]

👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻❤❤❤❤❤
Суп- супер!!! Желаю побыстрее перейти млн- ый рубеж!!!

[Dymoff]

Тихон очень люблю гороховый суп! Отличный вариант с копчением в смокере. Обязательно приготовлю.👍👍👍😁

[SvetLana-bh]

Не люблю гороховый суп, но на этом видео это что-то волшебное! Сто раз облизалась! Надо готовить обязательно

[VIKING-mh]

Тихон ты молодец, готовишь профессионально и наверно очень вкусно

[el.]

Так и готовлю, с сыром нужно попробовать. Спасибо!

[HULK]

Срочно этому красавчику Оскар за его блестящую улыбку. 👏👏👏. Ну а поводу супчика, СУПЕР. У меня отец часто готовит гороховый тоже классно получается, но я уверен у тебя лучше.🫂❤️❤️❤️. ЖЕЛАЮ МНОГО ЗДОРОВЬЯ И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

[НиколайШевченко-чч]

Как всегда лайк, спасибо вкусно.👍👍👍💪💪💪