Arroz Com Pinhão - @ChefMarceloFaria

Arroz com Pinhão

Ingredientes

01 Xícara de chá de Pinhão
01 e1/2 Xícara de chá de Arroz Cozido
01 colher de sopa de azeite
1/2 colher de chá de sal
01 colher de sopa de cebolinha picada
02 folhas de louro
1/2 colher de sopa de sal ( Cozimento)
03 Xícaras de Chá de água

Modo de Preparo

Lave o pra pinhão, depois corte as pontas do pinhão pare ver se está escuro, caso isso aconteça, descarte pois ele vai etará podre. Em uma panela de pressão, coloque o pinhão com as pontas cortadas, o sal, a folha de louro e o sal e cozinhe por 35 minutos. Assim que sair, descasque, corte em cubos e reserve. Em uma frigideira, coloque o azeite, refogue um pouco o pinhão, depois coloque o arroz, o sal e deixe refogar. Quando desligar o fogo, coloque a cebolinha e sirva.

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