Puțină lume știe că zahărul în sânge, prea ridicat în mod regulat, provoacă anxietate.

Acest lucru se întâmplă deoarece zahărul, după cum bine știm cu toții, agită. Dar asta este doar primul simptom. Pentru că dacă este în mod constant în organism, peste o limită, corpul va face mai mult decât atât. Va intra într-o angoasă sau stare de anxietate.

Se va dezechilibra psihic. Pe lângă acest lucru, corpul va absorbi foarte repede zahărul. Se va supra-stimula și va bine dispune de o energie mai mare timp de aproximativ 30 de minute, după care va avea parte de un colaps energetic.

În acest grafic, se vede cum o pâine cu unt de arahide și cu gem face o oscilație glicemică mult prea mare pentru sănătatea noastră psihică. Alternativa sănătoasă ar fi unt de arahide cu o linguriță de miere. Poftă bună!