Φτιάχνουμε δικά μας σπιτικά ζυμαρικά είναι εύκολα πολύ η συνταγή είναι ιδανική για αρχάριους (ες).

Φτιάχνουμε τα δικά μας σπιτικά ζυμαρικά είναι εύκολα πολύ και η συνταγή είναι ιδανική για αρχάριους (ες).
*******************************************************
We make our own homemade pasta is very easy the recipe is ideal for beginners.
*******************************************************
********************************************************
Υλικά συνταγής
250γρ αλεύρι σκληρό
250γρ σιμιγδάλι ψιλό
350γρ αυγά
8γρ αλάτι
20γρ ελαιόλαδο (προαιρετικά)
*******************************************************
Homemade pasta
Recipe ingredients
250g hard flour
250g fine semolina
350g eggs
8g salt
20g olive oil (optional)
********************************************************
#ζυμαρικά
#σπιτικάζυμαρικά
#pasta
#φαγητό
#greekrecipe
#food
#κουζίνα
#ελληνικηκουζινα
#greekfood
#ευκολησυνταγη
#homemadepasta
#Συνταγηγιασπιτικάζυμαρικά
#εύκολαζυμαρικα
#ζυμαρικάγιααρχαριους
#ζυμαρικαμεαυγα
#ζυμαρικάνόστιμα

[ΧρυσαΠαυλακου]

Τα σωστά σπιτικά ζυμαρικά είναι. Ανά κιλό φτιάχνω 40.Χρόνια τα πάντα δεν.αγοράζω τίποτα λοιπόν. 1 κιλό αλεύρι 75%.μια κούπα κίτρινο σκληρό 1.ποτήρι του κρασιού σιμιγδάλι ψιλό. 5 αυγά ζυμώνουμε και Ρίχνουμε λίγο λίγο γάλα που το έχουμε βράση με το αλάτι και λίγο λάδι ζυμώνουμε μέχρι να γίνει εύπλαστη η ζύμη την αφεινουμε όλη νύχτα στο ψυγείο το πρωί ανοίγουμε φύλα τα αφεινουμε να στεγνώσουν και κόβουμε της χυλοπίτες. Τα άλλα ζυμαρικά που κάνω έχουν άλλη ζύμη

[marinanikolaidou]

Καλημέρα αυτήν την μηχανή από που την πήρατε κ Γιώργο;;;

[nantiasyranidou]

Καλημέρα, εάν βάλουμε λίγο νεσεστε θα γίνει πιο ελαστική η ζύμη;

[monaxikoatomo]

ΤΟ ΚΑΛΗΤΕΡΟ ΝΑΧΕΙς ΤΑ ΔΙΚΑ ΣΟΥ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΦΤΙΑΞΕΙ

[Εύα-ξο]

Βασική προϋπόθεση είναι το μηχάνημα για τη ζύμη .

[Coxybaer]

Αξιέπαινο το όλο, αλλά από την αλλη πλευρά λογαριάζω και τα γενικά έξοδα και τη δουλειά, χωριά η μηχανή..
Αν σκεφτεί κανείς ότι 500 γρ μακαρονια Έχουν ένα ευρώ στο μαγαζί..αξίζει τον κόπο;
Το γράφω γιατ φτιάχνω και μόνος μου ψωμι, τυρι η μαρμελάδα που για να τα αγοράσω έξω ανάλογα κοστίζουν το πενταπλάσιο..

[tzinamistilioglou]

Καταπληκτικη συνταγη αλλα δεν νομιζω ως ειναι γα αρχαριους γιατι ειναι δυσκολο το ανοιγμα με το χερι και οχι μονο....με το εργαλειο ειναι σουπερ αλλα με το χερι ειναι ζορικο ολο αυτο αλλα αξιζει τον κοπο δεν μπορω να πω !!!!

[bikybarouni]

Κύριε Γιώργο γάλα δεν βάζουμε; Μπορούμε να βάλουμε; Στο χωριό μου βάζουμε πάντα γάλα!!!!

[thomaismarinou]

Γιατί παιδεύεσαι έτσι στο κόψιμο;θα μπορούσες να βάλεις περισσότερο αλεύρι ανάμεσα από τα φύλλα για να μην κολλάνε, να τα ρολλαρεις και σε ένα λεπτό να τα κόψεις. Στο τέλος τινάξεις το περισιο αλεύρι και έτοιμα.. Γνώμη μου ...Πάντως πρέπει να είναι πεντανοστημα.Θα τα δοκιμάσω σύντομα..

[aougenmale]

Καλησπέρα πως μπορώ να τα στεγνώσω και να τα αποθηκεύσω για μεγάλο χρονικό διάστημα η δεν γινετε??

[elenipetraki]

Αν θέλουμε να τα κρατήσουμε για άλλη ημερα? Στέγνωμα στο φουρνο γίνεται και πως?

[ΡομπουΣτελλα]

Κάποιο ιδιαίτερο για τσουρέκι κάποια ιδιαίτερη μάρκα

[fonipaltatzi]

Καλημέρα, τέλεια φαίνονται, ερώτηση, η μηχανή επάνω πρέπει να έχε Ι νούμερα, σε ποιο νούμερο γίνεται το τελικό άνοιγμα του φύλλου? Ευχαριστώ.