🍇Виноградный мёд или сгущенный сок без сахара (пекмез) - универсальный продукт.

Приготовить такой продукт в домашних условиях не составит труда. Его называют и пекмез, и сгущённый сок, и виноградный мёд. Пекмез можно создать из различных плодов, я делаю из чёрного винограда. Помимо того, что это очень ценный и полезный продукт питания, он является отличной универсальной добавкой к кондитерским, мясным блюдам и салатам. Сегодня беру 2,5 кг ягод винограда.
-----------------------------------------
----------------------------------------
---------------------------------------
-------------------------------------
------------------------------------
-----------------------------------

#виноград #пекмез #конфитюр

СМОТРИТЕ МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ

-----------------------------------------------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------------------------------------------------------

[tqxuwjk]

здорово. Буду первый раз пробовать также сделать. Спасибо вам.

[happymay]

Ни разу не то чтобы ни делала, даже не пробовала.Очень интересный рецепт !

[knnbxdu]

Бабушка делала и арбузный, и виноградный мед. Было очень вкусно. Но рецепт не записали в своё время.... Вот, что то захотелось. По этому рецепту ещё не пробовала

[epxwjue]

Спасибо💐Ольга❗Интересно. Необычно. Не знала🤦‍♀️
Беру в книгу рецептов+++
В следующем сезоне обязательно сделаю🙋‍♀️

[zfgkpoy]

Удивила здорово необычный мед рецепт понравился спасибо Оля

[ezfityw]

Вчера сделала. Правда варила почти 2 часа. Получился густой, а после стал еще гуще.

[gxnfiuy]

Первый раз увидела такой рецепт, очень заинтересовал. Хочу приготовить. В детстве, варила один раз что то подобное из арбузного сока. А кроме винограда и тутовника можно приготовить из других ягод ? Сейчас сезон малины, смородины, вишни.

[marinafox]

А вы не добавляете щёлочь, для нейтрализации кислоты?

[korean-vk]

Скажите пожалуйста, что насчёт винного камня? делала из Изабеллы джем, так потом все банки не могли есть, на и зубах скрипели как будто камушки, неприятно. Косточки все процеживала, да дело наверное не в косточках, а в сорте винограда. Все делают и не жалуются, а у меня камушки