SALADA DE HARUSSAME | Salada oriental refrescante feita com macarrão à base de feijão verde

Aprenda a fazer essa salada de harussame refrescante e fácil de preparar! Você também pode fazer desse mesmo jeito a salada de bifun!

INGREDIENTES:
- 100g de macarrão harussame (macarrão à base de feijão verde)
- 2 ovos (tempere com 1 pitada de sal e 1 colher (café) de açúcar)
- 1 pepino japonês (½ colher (sopa) de sal para desidratar)
- 1 cenoura média (½ colher (sopa) de sal para desidratar)
- 1 colher (sopa) de wakame
- 50g de presunto sem gordura ou 8 pedaços de kani kawa
- 1 colher (sopa) de gergelim preto
- Fio de óleo

TEMPERO:
- 1 e ½ colher (sopa) de vinagre de arroz
- 1 colher (sopa) de sakê mirin
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de óleo de gergelim torrado
- 1 colher (café) de sal
- 1 pitada de Ajinomoto (opcional)

[mariaterezasavianalbino]

Julia gosto muito de vc também das suas receitas não é toda comida q eu gosto mais tem muitas q é uma delícia 😋 você
é muito simpática tudo de bom pra vc ❤

[ronaldofernandes]

Dia 31 Dezembro 2024 Julia fizemos hoje a sua linda salada no almoço em família, foi um sucesso, todos gostaram e ficou ótima, muito saborosa, não colocamos ovo pois tivemos que separar porções para os que não estavam presente. Todos nós agradecemos muito a você por ter nos passado essa bela receita. Sucesso pra você Julia.

[neuzahelenaplimacosta]

Seus vídeos são muito didáticos e cheios de ótimas dicas. Gostosos de assistir. Parabéns e mais sucesso 🎉

[AnaFlavia-ndbl]

Sua receita foi a melhor que já vi aqui no YouTube, simplesmente perfeita e cheia de dicas valiosas, parabéns!! Começei a te seguir❤

[ronaldofernandes]

Essa sua salada ficou convidativa...linda, linda, linda, linda. Show. Manda uma porção pra nós que estamos em Campo Grande Mato Grosso do Sul.

[simonelopes]

Eu amo o jeito didático e calmo que você ensina os pratos. Nunca deixa de repetir os ensinamentos. Muito bom!
Tô adorando aprender essa delícia com você!❤

[tatianar]

Vc é uma linda! Amo o jeito que vc explica!! Muito obrigada, Júlia!!

[mariaeduardamaruno]

Achei receita de profissional. Cheia de truques de quem sabe cozinhar de verdade ❤

[kimi.koizumi]

Preparei para servir na ceia de hoje. Gosto de harussame mas confesso que nunca tinha feito. Parabéns pelo canal. 👏👏👏

[iawhew]

Julia, pro bifum não quebrar eu faço o seguinte:
. Quando a água ferver eu desligo o fogo e adiciono o macarrão sem hidratar
. Deixo por 2 minutos na água que foi fervida
. Escorro e passo agua corrente
. Deixo no escorredor com o gelo.
Ele fica cozido e bem firme.
Obrigado pela receita ❤

[soniametchko]

Muito didatica, incentivando a quem nao tem costume de uma boa alimentacao entrar nesse fantastico e alquimia do Cozinhar e tudo aproveitar, com muito carinho!
Muita saude e o resultado!
Gratidao!

[solangegoto]

Faço sempre a salada de bifum e prefiro com kani. Mas qdo não tem, vai presunto mesmo.Rsrs
Já fiz tbm de harussame. Ambas são deliciosas.

[dudusampa]

Surpreendente cada receita, seu modo de explicar e o cuidado com os cortes de legumes. Enfim cada dia gosto mais de seus vídeos Grato !!! 😄

[lidiak.]

Eu fiz na 1a vez q vi esse nesse calor..e vou fazer de novo!!

[franciscoflavioflorindo]

Olá boa tarde vídeo assistido com sucesso adorei essa receita show parabéns eu nunca vi esse macarrão e diferente mas deve ser muito saboroso 🤗🙏👍👍👍👍👍👍👍🤝👏

[lidiak.]

Muito dez...entao posso preparar 1 dia antes para o almoco..mto dez❤ obrigada❤

[martakashimoto]

Olá Júlia querida, testei a sua receita hoje porque irei em um Bonenkai e procurava um prato leve e saboroso! Segui a risca a sua receita e principalmente na parte do molho...Deu tudo muito certo, ficou super saboroso! Agradeço por vc compartilhar a sua receita! Adorei!💖

[luzinetenunes]

Amei suas dicas de cortes, excelente aula ❤❤❤

[eleonoralessa]

Linda salada, Júlia, cheia de sabor! Amei! 👏👏👏👏👏

[MariaEsterGonçalves-xe]

Como sempre maravilhosa e delicada 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼gostei demais 👏🏼👏🏼 amo comida japonesa ❤️ obrigada 🙏🏼 Deus te abençoe 🙏🏼