ТОП-7 самых ВКУСНЫХ и ПРОСТЫХ КРЕМОВ для ваших тортов/ Крем для торта РЕЦЕПТЫ/ Крем чиз на сливках

Друзья, в этом видео я для вас собрала рецепты 7 САМЫХ ВКУСНЫХ, простых и быстрых в приготовлении КРЕМОВ на основе кремчиза.
Для этих кремов нужно минимум продуктов и времени, все они очень вкусные и универсальные. Кремы подходят для сборки тортов, для капкейков и пирожных, для рулетов, как бисквитных так и меренговых, для торта цифры. Также, изменив пропорции, такими кремами можно выравнивать торты, более того, это один из самых удобных и простых кремов для выравнивания!
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
Друзья присоединяйтесь ко мне и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:

-------------------------------------------------------------------------------------------------------
ЗАПРЕЩЕНО КОПИРОВАНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВИДЕО-МАТЕРИАЛОВ, в том числе РАЗМЕЩЕНИЕ НА СТОРОННИХ РЕСУРСАХ БЕЗ СОГЛАСИЯ АВТОРА КАНАЛА
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
Классический КРЕМ ЧИЗ на сливках

Сливочный творожный сыр 500 г
Сливки 33% 120 г
Сахарная пудра 50 г

Крем получается плотным и стабильным, отлично подходит для сборки торта. Если нужен более нежный крем, количество сливок можно увеличить

ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ ЧИЗ на сливках

Для сборки торта:

Сливочный творожный сыр 400 г
Сливки 33-35% 150 г
Сахарная пудра 50 г или по вкусу
Шоколад темный 100 г
*Какао алк.15 г (по желанию, он усилит шоколадный цвет и вкус)

Для капкейков:

Творожный сыр 300 г
Сливки 33% 65 г
Сахарная пудра 20 г или по вкусу
Шоколад темный 70 г
* Какао 10 г (по желанию, он усилит шоколадный цвет и вкус)

*Какао добавлять вместе с сахарной пудрой

ФИСТАШКОВЫЙ кремчиз

Для сборки тортов:

Сыр творожный сливочный 400 г
Сливки 33-35% 100 г
Фисташковая паста 50 г
Сахар 80 г

Для капкейков количество сливок уменьшить на 20 г

ЯГОДНЫЙ крем

На сливочном масле:

Творожный сыр 400 г
Сливочное масло 110 г
Сахарная пудра 60 г
Уваренное ягодное пюре 50 г

На сливках :

Сливочный творожный сыр 400 г
Сливки 33% 85 г
Сахар 45 г или по вкусу
Конфитюр 1,5 ст.л.

ЦИТРУСОВЫЙ крем

Сливочный творожный сыр 320 г
Сливочное масло 90 г
Сахарная пудра 50 г
Цитрусовый курд 70 г

Крем с ШОКОЛАДНОЙ КРОШКОЙ

Сливочный творожный сыр 400 г
Сливки 33-35% 100 г
Сахарная пудра 60 г
Шоколад 80 г

КРЕМ БРЮЛЕ (карамельный кремчиз)

Сливочное масло 130 г
Вареная сгущенка 250 г
Сливочный творожный сыр 400 г

КРЕМЫ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ:

ТОРТЫ И ДЕСЕРТЫ ИЗ ВИДЕО:

----------------------------------------------------------------------------------------------------
Музыка:
ES_Coyote Wedding - Martin Klem
ES_Leave Me (Instrumental Version) - Iso Indies
ES_What Surrounds Us - Tomas Skyldeberg

[ptjmqku]

Сказать, что видео полезное - это ничего не сказать! Я плакала, глядя на все Ваши произведения искусства. Как приятно Вас слушать! Всё подробно, без лишнего и грамотно! Я в восторге от Вас!

[ycizorx]

Люба, огромное вам спасибо за такую подборку...очень удобно, когда все ходовые рецепты кремов вместе...
Спасибо за ваши чудесные рецепты и четкие и ясные разъяснения!!!

[olgapavlova]

Это самое лучшее, что только можно сделать - подборка кремов с примерами и рецептами, где их можно применять!!! 😍😍😍
Сделайте, пожлауйста, ещё подборку кремов без творожного сыра. Он в очень многих рецептах встречается, а иногда хочется разнообразия, к тому же не все его любят.

[anitaahmetyanova]

Огромное спасибо за рецепт, все получилось. Торт не делала, только капкейки, получилось 13 штук, все пышные и красивые ❤❤❤❤

[khygkbt]

Огромное спасибо, все так понятно, все что нужно показано и рассказано, только бери и делай. Вы умничка. Вот только бы ещё бы узнать на какой объём торта рецептура, только на выравнивание хватает или на прослойки. 🤗🤗

[mmwpoys]

Круто очень 🤗, как вы мне нужны, как хорошо вы объясняете, просто, доступно, спасибо большое, милая

[ptjmqku]

Любочка, здравствуйте! Хочу от Всей души поблагодарить Вас за потраченное время, за приложенные старания и силы, а главное – за превосходный результат! Желаю Вам успехов в Ваших дальнейших проектах, творческих идей, физических сил, терпения, а главное – времени. А в качестве Ваших работ можно не сомневаться – они просто на высоте!

[ylfgwep]

Я пенсионерка. Люблю готовить. И крема со сливками и сливочным сыром мне не по карману. Не надо лукавить есть много кремов с прекрасным вкусом и хорошей текстурой. И торты получаются замечательные

[gqxfzrx]

Очень полезное видео! Большое спасибо! Ооочень нравится Ваш канал, Люба!! 💕💕💕

[dzozghl]

Дорогая Люба, какое изобилие кремов! Благодарю Вас за рецепты!❤

[pdbxyyy]

Здравствуйте, я очень рада, что нашла Вас, все Ваши рецепты это произведения исскуств. Я многими воспользовалась, большое спасибо Вам. Я уже писала Вам о муссовых сердцах. Я делала с фисташкоавым муссом с зеркальной глазурью фисташкового цвета и клубничным и торт три шоколада, а возможно вы подумаете о сердцах с шокоданым муссом и апельсиновым конфи, нужно одобрение мастера. Спасибо Вам огромное

[mojiiho]

Спасибо большое
Очень интересно слушать вас.
Грамотно объясняете.👍👏💣🔥💥

[zevkdnb]

Огромное вам спасибо за то, что вы делитесь своими рецептами.

[verayurovich]

Спасибо за класные рецепты тортов и ваш труд 🌹

[xdqvqry]

Спасибо Вам огромное за вашы рецепты спасибо что вы у нас есть

[xtcrelh]

Здравствуйте Любочка. Ваш канал просто находка для меня. Так много интересных и классных рецептов дарите нам. Очень многое пробовала приготовить и все отлично получается 💯🔥 Огромно спасибо!!!😍💐🌼🌷

[helendulevich]

Один из любимых моих вариантов крема в торты: на крим чизе. Это самые вкусные комбинации 💛❤

[fqjwpst]

Отличная подборка кремов! На все случаи. Большое спасибо!

[rnjxupn]

Спасибо огромное за подборку! Очень удобно. Вдозновения для такой красоты!

[bigemsr]

Спасибо большое за ваши рецептики!! Все супер. Пользуюсь вашими подсказками.