ЗАВАРНОЙ крем для НАПОЛЕОНА

[natalia-griv]

Велике вам дякую довго шукала класний рецепт крема легко і все ясно вдячна вам!!!❤

[verafedorovskaya]

Хочу высказать своё негодование.
Безсовестно такой рецепт давать, и не предупреждать, что нужно делать двойную порцию. 😭 Он исчезает на глазах, прямо в рот🤣🤣🤣
Ай-яй-яй!!!

[YenyaZhi]

Отличный крем.❤Отдельная благодарность за ролик : чёткий, короткий и понятный❤Делала с манкой в место муки.Думаю у кого есть дети, должны попробовать приготовить им такой крем в качестве каши😋Обалдеть, как вкусно❤🥰🥰🥰Спасибо, что поделились.Успехов🌹🌹🌹

[pxkheey]

Делала уже два раза крем по вашему рецепту. Просто супер! Вся семья заценила!

[OksanaNekhaieva-isjf]

ОГРОМНОЕ СПАСИБО ❤️ Первый раз в своей жизни решилась сделать этот крем, раньше была уверена что это очень сложно. Но благодаря вашему рецепту моя самооценка выросла😊. Оказалось просто ! А главное вкусно, ем не могу остановиться!😅😂😂

[mxoicgf]

Нарешті в просторах інтернету знайшла рецепт, де все вимірюється літрами, склянками, ложками, а не міліграмами та грамами, ДЯКУЮ!!! Рецепт чудовий, крем смачний !

[mmlrxjx]

Я муку всегда немного обжариваю, чтобы отбить запах и привкус сырости.

[bxyuwlv]

Это просто ужасный рецепт, пока готовились коржи, весь крем съела😋 было очень вкусно, всем советую❗💓

[esinka_lat]

Консистенция получилась хорошая, спасибо! Только очень сладкий...

[zuruklm]

Присоединяюсь ко всем восторженным комментариям❤
Крем из детства, очень нежный и вкусный. Делала с кукурузным крахмалом. ООООЧЕНЬ ВКУСНО❗❗❗❗

[wdiovhj]

Спасибо огромное.!
Как всё понятно и приятно!

[ADAM.ADAM.]

А мы готовим крем на торты Наполеон, Медовик и Эклеры совсем без яиц...и знаете какой он классный на вкус и не скоропортящийся.

Берём кастрюлю с капсульным дном(чтобы не пригорало)Вливаем обычное холодное молоко(600мл)добавляем сахар(200 г), муку(100г),ванилин-"Приправыч"(1г),всё хорошо пепемешиваем венчиком, ставим на малый огонь газовой плитки, и не переставая мешаем глубоко до дна весь процесс масса начнёт густеть, продолжаем также варить крем, начнёт побулькивать-всё ещё продолжаем варить и ни на секунду не останавливаем работу венчиком😅...
Как почувствуете, что крем хорошо загустел, венчиком всё тяжелее проворачивать массу--снимаете с плиты кастрюлю и минут десять так же продолжаете работу венчиком--это улучшает текстуру крема и также остывая, пар высвобождается из крема, что также хорошо влияет на текстуру крема.затем закрываете пищевой плёнкой в контакт и остужаете до комнатной температуры, потом помещаете в холодильник до полного остывания+3°+5°.
Берёте сливочное масло комнатной температуры(200г)-взбиваете миксером до белого пушистого состояния и в взбитое масло добавляете по полной столовой ложке остывшего крема(всё сразу не добавляйте) и так взбивать миксиром пока не соедините весь крем потихоньку с маслом.
Крем получится воздушным, объёмным и нерастекающимся...а вкус-напоминает пломбир.
Попробуйте, не нарушайте только технологию приготовления.
В нашей семье и у всех моих родных--этот заварной крем любим всеми!!!

[HelgaSmol]

Элементарный рецепт, очень быстро сделала и получился очень вкусный

[uuctkqn]

Крем получился, спасибо большое за рецепт 👍🏼👍🏼👍🏼

[mariaichim]

Спасибо большое за рецепт. Очень вкусный крем. Здоровья вам и вашим близким.

[galinaluka]

Два пакетика ванилина и крем супер!!! Как раз на девять коржей медовика хватило, диаметр 24см. Спасибо большое😘

[uhrkkkf]

С заварным кремом сплошные проблемы, кончается до нанесения на торт

[kshssbs]

Всё получилось, рецепт огонь, только я добавил пол литра молока и пол литра сливок 30%
Спасибо вам большое!

[lgqnwuj]

Почему масло в конце постоянно кладут? Оно ведь всё равно растает😏

[asnecc]

Да, да, да именно этот рецепт крема готовила моя мама, мне не нужен был тот Наполеон только этот крем❤❤❤