PANE SENZA LIEVITO con solo acqua farina e sale

Come fare il pane senza lievito a casa con le proprie mani : Purtroppo ultimamente il lievito di birra è diventato peggio del mio tesoro nel signore degli anelli 🙁 , in tantissimi mi avete chiesto quando ho iniziato a condividere con voi il ritorno alle mani in pasta con un nuovo lievito madre, visto il periodo . Intanto che quello matura mi sono messa a testare diverse versioni per velocizzare e risparmiare la panificazione in casa. Tra tante che sto testando e un pochino di esperienza regressa ho tirato fuori questo delizioso panetto assolutamente con farina acqua e sale, come? In pochi e semplici passaggi e un po pazienza avrete anche voi il vostro panetto.
Ingredienti per il pane senza lievito di birra:
500 g Farina 0
200 g Acqua primo step
160 g Acqua secondo step
10 g Sale
Olio extravergine di oliva

#iorestoacasa #pane #lievitati

[lussymey]

spettacolare!!! l'ho provata, e premetto che non sono molto pratica, ma è venuto un pane buonissimo!!! è una salvezza per me mio marito che abbiamo problemi di lievito e andare avanti a piadine fatte in casa non ti permettere di fare la scarpetta 😂. grazie per il video

[lialadonzelli]

Bravissima complimenti, che bel pane poi senza lievito mi sembra impossibile 👍👍👍👍👏👏👏👏😘

[dm]

L'ho fatto un po' di volte anche io, di solito usavo il mio lievito madre del 2007 Però ultimamente sto sperimentando questo tipo di pane senza lievito e sinceramente vedo che a casa piace molto di più.
Io uso il 70% di acqua

[antoniettacarbonara]

Molto interessante. Complimenti, proverò a farlo.👏😋

[annaonida]

Uauuh ! Prima di questa ho visto un altra ricetta, ma il tipo faceva un procedimento lunghissimo di circa due giorni, e diceva che non sempre andava a buon fine, questo sembra davvero semplice

[ricetteerisateinpochiminuti]

Ciao carissima!!! Ma che bella É venuto gonfio lo stesso senza lievito 😍😍😍😍😍👍

[simonazaniboni]

Sei stata bravissima. Grazie per questa ricetta

[Hope]

Bravissima! Complimenti. Ma con quale farina potrei farlo se non mangio glutine? Anche lieviti non li tollero. Grazie se mi vorrai rispondere.

[monicamalerba]

Complimenti! Quante proteine per la farina?

[camillafarinola]

Ciao si può fare con la farina integrale?grazie

[Annalisa]

Spettacolare grazie 🤗 potrei usare farina "1" o "2" ?

[jessarmas]

senza lievitoooo🤩🤩🤩Ricetta salvata amica mia! 😊😘

[angelaromeo]

Ciao, scusami con farina di semola quanta acqua devo aggiungere vorrei capire l'acqua calda o temperatura ambiente?

[saraferoneify]

Salve, se utilizzo la farina 00 più o meno quanta acqua dovrò utilizzare?

[sofiaquallito]

Posso usare anche la farina di farro al posto di quella 0?

[fabianafinocchio]

Si può cuocere anche in friggitrice ad aria?

[valv]

Ciao! Posso chiederti, se non è chiedere troppo, in virtù di cosa il pane riesce a gonfiarsi in quel modo durante il tempo di riposo anche in assenza di agenti lievitanti? Per me che non posso assolutamente assumere lieviti e che ho fastidi anche col solo bicarbonato sembra un sogno bello e buono! La mia non è una critica ma immensa curiosità, in ogni caso complimenti! Proverò a replicare la ricetta. Secondo te utilizzare uno stampo stretto e alto può facilitare ulteriormente “il sollevamento” del filone? Grazie in anticipo.

[elisabettabonicelli]

Ciao, ricetta interessante. Se volessi fare dei panini invece che la pagnotta, come cottura cosa mi consigli possono bastare 25 minuti???

[Hope]

E se lo voglio fare semintegrale di grano antico che ha meno glutine? Viene uguale?

[rosarianepi]

Si può fare anche con farina di grano saraceno