Σοκολατένια τούρτα με κάστανα | Ανδρέας Λαγός | ΕΡΤ

Показать описание

O Ανδρέας Λαγός μαγειρεύει, παρέα με την Βίκυ Χατζηβασιλείου, σοκολατένια τούρτα με κάστανα, σε μία πεντανόστιμη συνταγή γλυκού!

Υλικά για 8 άτομα:

Για την βάση:
150 γρ. ζάχαρη καστανή
180 γρ. βούτυρο
2 αβγά
200 ml γάλα
180 γρ. αλεύρι
1/4 κ.γ. αλάτι
1 κ.σ. βανίλια υγρή
50 γρ. πούδρα αμυγδάλου
10 γρ. μπέικιν πάουντερ
40 γρ. κακάο
200 γρ. μαρόν γλασέ

Αμύγδαλο φιλέ για το ψήσιμο

Για την κρέμα:
200 γρ. τυρί κρέμα
100 γρ. βούτυρο
130 γρ. ζάχαρη άχνη
70 γρ. κακάο
1 κ.σ. βανίλια υγρή
1/4 κ.γ. αλάτι

Για το σερβίρισμα:
Μαρόν γλασέ
Ζάχαρη άχνη

#PopMageiriki #ΕΡΤ #ERTFLIX