Простой рецепт вкуснейших шоколадных трюфелей

Рецепт от проекта «Едим Дома»
👇👇👇

Ингредиенты:
• черный шоколад — 250 г
• сливки 33-35% — 85 мл
• какао-порошок — 2 ст. л.

Способ приготовления:
1. Шоколад поломайте на кусочки и растопите на водяной бане.
2. Снимите с огня, влейте сливки и вымешайте все в гладкую, блестящую массу (если она сразу не получится однородной, верните ненадолго на водяную баню).
3. Отправьте шоколадную массу в холодильник на 2 часа, а лучше на ночь.
4. Какао просейте через сито.
5. Наберите остывшую шоколадную массу ложкой, руками сформируйте небольшие шарики и обваляйте в какао.
6. Храните конфеты в холодильнике.

#ЕдимДома_Видеорецепт #Трюфели #Конфеты #Шоколад #Десерт #ЕдимДома

[ludmilagolosova]

Хочу поделиться рецептом трюфелей от французского повара (нашла на просторах Ютуба, опробовала в новогодние праздники - это просто БОМБА!!!) ИТАК: Масло - 50г, шоколад чёрный - 250г(можно добавить какао, если шоколада оказалось мало), сливки 30% - 300г, ваниль - 1ч.л. (на любителя). К шоколаду добавить мягкое масло, перемешать, сливки подогреть (не кипятить!) + ваниль (можно ликёр, коньяк, если для взрослых) = всё тщательно перемешать, можно добавить ещё какао. Переложить в стеклянный контейнер для застывания в холодильнике. Затем так же - скатать шарики (я использовала ложечку для мороженого - получались одинаковые кругляшки), обвалять в какао (можно добавить чуть корицы). И опять не надолго в холодильник. Да! - выложить шарики можно в бумажные розеточки для кексов. Это классический рецепт! Поверьте, ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! И ещё, небольшое, но важное дополнение - продукты должны быть высокого качества. Я думаю, мы же трюфели не каждый день едим, на какое-то событие можно себе позволить ... Не бойтесь испортить, это не возможно, рецепт очень простой. Сливки и масло у меня были от фермера, какао заказывала на ОЗОНе вьетнамское (оооочень качественное!), ну и шоколад - 90%. Приятного аппетита!

[misspafos]

В чём смысл даного рецепта? Можно две с половиной шоколадки присыпать какао, съесть и запить сливками😞

[marinamcveigh-]

Интересно, наверно детские ручонки 🤗💖

[elviratagiyeva]

Kto pomnit retsept .. Vneshne poxoje na trufel', no gorazdo vkusneye.. V sovetskote vrema ochen' lubila..
Vkus napominalo, slovno dobabili vafel'nuyu kroshku..😋😋
Budu ochen' priznatel'na za retsept 😊

[ВераБ-лс]

Это что-то ( берем шоколад и делам шоколадные трюфели)

[ТаняКонник-лъ]

Если туда не добавить сахар, то какие-же это конфеты-трюфеля будут...

[AbramovaAnna]

Толстые руки. И рецепт шоколада из шоколада...

[kittimaycamara]

ОЧЕНЬ ВКУСНО, НО НА РУКИ НАДО ОДЕВАТЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО КОНДИТЕРСКИЕ ПЕРЧАТКИ, А ТАК НЕ ГИГИЕНИЧНО. ПРИВЕТ.

[ВетерПеремен-те]

Странно, как льются сливки. По моему опыту сливки 30-33% жирности похожи на сметану по консистенции.

[katerinak]

Странно видеть полное тело вместо красивой