Нежнейший французский десерт - блинчики “Креп Сюзетт”

🥞🥞🥞Блинчики “Креп Сюзетт”
⠀
Предлагаем рецепт необыкновенно вкусных, нежных и ароматных тонких блинчиков, пропитанных сладким апельсиновым соусом. ⠀
Кстати, расскажите, с какой начинкой вы любите блинчики? ⠀
Блинчики “Креп Сюзетт” – французская классика. И они однозначно достойны праздничного стола, на котором станут восхитительным десертом, который перенесет вас в романтическую атмосферу французского кафе.
⠀
Приблизительная стоимость готового блюда – 25 000 сум.*
⠀
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
⠀
Ингредиенты
Порции: 12-15 штук
ДЛЯ БЛИНОВ:
250 миллилитров теплого молока
140 граммов муки
50 граммов сливочного масла
2 яйца
3 столовые ложки сахара
1/4 чайной ложки соли
ДЛЯ АПЕЛЬСИНОВОГО СОУСА:
200 граммов сахара
150 миллилитров воды
100 миллилитров апельсинового сока
50 граммов сливочного масла
2 столовые ложки лимонного сока
цедра одного апельсина
Шаг 1
Приготовить блины
В глубокой емкости смешать сахар, муку и соль. Перемешать.
⠀
Шаг 2
В другой миске взбить яйца с молоком, затем перелить их в мучную смесь. Перемешать.
⠀
Шаг 3
Затем добавить в тесто очень мягкое сливочное масло, перемешать.
⠀
Шаг 4
Накрыть пленкой и оставить тесто на 30 минут.
⠀
Шаг 5
По истечении времени разогреть сковороду и пожарить тонкие блинчики. Должно получиться 12-15 блинчиков.
⠀
Шаг 6
Приготовить соус
В сотейнике смешать сахар, цедру, сок апельсина, лимона и воду. Поместить на огонь и кипятить на медленном огне около 10 минут.
⠀
Шаг 7
Разогреть сковороду с частью сливочного масла, налить немного соуса, поверх выложить блины, сложенные треугольником, тушить с двух сторон по паре минут, пока соус не начнет карамелизоваться.
⠀
Повторить со всеми блинами.
⠀
Шаг 8
Выложите блины на тарелку. При желании дополнить десерт шариком сливочного пломбира.
⠀
Приятного аппетита!

Телефон редакции: ([phone]−15−15
Телефон отдела рекламы: ([phone]−14−15