Gegrillte Paprika - so gehts

Gegrillte Paprika

Eine wunderbare einfache Beilage zu gegrilltem Fleisch oder auf dem Antipastiteller 😉👌🌶

Ein vegetarischer Genuss! ☺️😋

Zutaten:
Paprika
Salz
Olivenöl

Zubereitung:
Die Paprika waschen im Ganzen auf den Grill oder in den Backofen legen.
Gut anrösten bis die Haut dunkel wird.
Danach leicht abkühlen lassen und die Haut abziehen.
Das Paprikafleisch in Streifen ziehen und in eine Schüssel legen.
Kurz vor dem Servieren mit Olivenöl und Salz abschmecken.

Varianten:

Gegrillte Tomaten, Chili oder Zwiebeln kann man ebenso zubereiten oder auch daruntermischen.

Die gegrillten und marinierten Paprika können auch püriert und als vegetarischen Brotaufstrich verwendet werden.

Guten Appetit!! 🤩🌶