Latte art on Cappuccino

Χρειάζεται εμπειρία?
Χρειάζεται εξειδικευμένα εργαλεία?

Μπορείτε πολύ εύκολα να κάνετε σχέδια πάνω στον καφέ σας είτε γιατί δεν σας αρέσει το οπτικό αποτέλεσμα είτε για να εντυπωσιάσετε τους φίλους σας.

Τι χρειάζεστε?
1. Σιρόπι σοκολάτας και καραμέλας.
Προτιμώ τα Carte D' Or γιατί είναι πιο "ελαφριά" από τα άλλα και μένουν εύκολα πάνω στην επιφάνεια.
Αντί για το ειδικό μπουκαλάκι που χρησιμοποιώ στο βίντεο μπορείτε να πάρετε πλαστικά μπουκάλια των 50 ml από ένα φαρμακείο.

2. Ένα κουτάλι
3. Ένα αιχμηρό εργαλείο.
Χρησιμοποιώ ειδικό εργαλείο αλλά το ίδιο αποτέλεσμα μπορείτε να το πετύχετε με ένα βελονάκι κεντήματος, με μια βελόνα για πλέξιμο, με μια οδοντογλυφίδα ή ακόμη και με ένα μυτερό μαχαίρι.

4. Χρώματα ζαχαροπλαστικής
5. Σκόνη κακάο

Το γάλα που χρησιμοποίησα είναι το Easy της Δέλτα

Μπορείτε να παρακολουθήσετε προσωπικό σεμινάριο προσαρμοσμένο στις δικές σας ανάγκες επιλέγοντας το πρόγραμμα Personal Coffee Training. Κλείστε θέση στο:

Για όσους επιθυμούν να ασχοληθούν με το επάγγελμα του Barista υπάρχουν σεμινάρια για κάθε επίπεδο και για Latte Art στην Barista Academy