filmov
tv
Kokoreç ama pirinçten
Показать описание
@Evde kokoreç keyfi yapmak isteyenleri çoook mutlu edecek bir keşif. Kokorecin iyisini yapan yer parmakların sayısını geçmezken canımız kokoreç istediğinde o iyi kokoreçlere ulaşmamız çok zor oluyor. Evde yapalım desek daha da zor, hem ürün temini hem de onu evde pişirmeye çalışmak başarı oranı çok düşük bir denklem. Dünyanın en iyi kokoreci demiyorum ama yediğiniz kokoreçlerin %80inden güzel bir şeyi 10 dk’da oldukça hesaplı bir şekilde yiyeceksiniz diyorum. Yani tam bir #çakallezzetler tarifi diyebiliriz
Oranlar gerçekten çok önemsiz. Pirinç kıymadan çok olsa bile güzel oluyor ama ben 5/3 kıyma/haşlanmış pirinç yapıyorum. Baharatlar tabii ki olmazsa olmazı.
Yapıp deneyince benimle de muhakkak paylaşın.
Harika bir Kokoreç lezzeti ve dokusuna pirinç, kıyma ve yumurtayla ulaşacağız. çakal lezzetler gururla sunar kadınbudu Coco. pirinçleri iyice yumuşayana kadar haşlıyoruz. içine yumurta kırıyoruz kıymayı da ekleyip karıştırıyoruz ama gördüğünüz gibi kıvamı böyle bulamaç gibi olmalı. Dilerseniz tereyağı da kullanabilirsiniz. pişirirken dikkat etmeniz gereken nokta tavayı çok fazla doldurmayın önce kıymalar normal pişecek ocakta tutmaya devam edeceğiz pirinçlerin bazılarının patlamasını sağlayacağız bazıları patlayan bazıları fazla Kızaran bazılarıysa yumuşak kalan pirinçler kokorecin yağ dokusunu birebir taklit ediyor toz biber tuz kimyon ve en sonunda Kekik deneyince ne kadar pratik ve ne kadar lezzetli olduğunu göreceksiniz yaptığınız kadınbudu kokoları benimle paylaşmayı unutmayın ve çakal lezzetleri takip etmeyi de
#kokorec #sokaklezzetleri #tarif #pratiktarifler
Комментарии