Rolada z indyka 🦃 | Dorota Kamińska

Показать описание

Rolada z indyka z morelami, czerwonym pieprzem i orzechami, bardzo elegancka i prosta do zrobienia. Można upiec ją na Wielkanoc lub Boże Narodzenie, ale zachęcam do przygotowywania takiej domowej wędliny również na co dzień, do kanapek i sałatek. Wiadomo co jest w środku i można przyprawić tak, jak lubi się najbardziej :). Ciekawa jestem, czy taka rolada z indyka przypadnie Wam do gustu!

Rolada z indyka - składniki:

- 1½ kg piersi z indyka (duży kawałek o w miarę jednolitym kształcie, w którym będzie można wyciąć kieszonkę na nadzienie)
- 200 g suszonych moreli (połowę można zastąpić suszonymi figami lub śliwkami)
-100 g musztardy miodowej (opcjonalnie)
- 50 g grubo posiekanych orzechów lub migdałów w płatkach
- 3 łyżki soku z cytryny
- 2 ząbki czosnku (przeciśnięty przez praskę)
- majeranek
- 2 łyżki klarowanego masła (stopione)
- sól, pieprz

Na skróty:

00:00 Intro
00:12 Pogadanka
01:37 Rolada z indyka - składniki
01:42 Przygotowanie mięsa
03:13 Pieczenie
03:18 Zakończenie

#rolada #indyk #przepis #wielkanoc #bożenarodzenie