Świąteczny obiad: ROLADKI Z INDYKA | Pascal Brodnicki

Dziś na Tubie Smaku propozycja na świąteczny #obiad, czyli roladki z indyka z grzybowym farszem, podawane z sosem i pieczonymi warzywami. Wypróbujcie ten przepis w najbliższe #święta :)
Pozdrawiam, Pascal Brodnicki

Składniki:
3 uda z indyka
1/4 dyni Hokaido
1 dynia Muscat
1 dynia piżmowa
3 małe cukinie
4 cebule czerwone
1 cebula biała
100 suszonych borowików szlachetnych
2 czerstwe kromki chleba
3 żółtka
pół szklanki śmietany 36%
świeży tymianek
świeży rozmaryn
oliwa z oliwek
ząbek czosnku
zioła prowansalskie
posiekana natka pietruszki
świeża gałka muszkatołowa
pieprz
sól

[grazyna]

Uwielbiam indyka przepis AMO. Idzie Wielkanoc więc do dzieła.Ja znam tylko Oscibuchi alla Milanese z risotto i zafferano. 👏👏👏
Lubie kuchnię francuska ❤️

[elzbietadaniowicz]

Doskonałe Danie elegancko podane czyni go ŚWIĄTECZNYM każdego dnia gdy pojawi się KTOŚ na kogo czekasz od dawna.

[czemuczemuczemu]

Farsz śliwkowy to najlepsze czym można nafaszerować mięso ❤️ słodko-słony

[vvariacje]

A ja bardzo lubię mięso z indyka, super przepis, pracowity ale na pewno kiedyś spróbuję! Pomysł z warzywami pieczonymi na surówkę też świetny, samo się zrobiło tak naprawdę :D

[dorotaschewe]

Dzięki za film. Nie miałam pomysłu na świąteczny obiad i dzięki Tobie już mam 😁👍

[agusiaa]

Wygloda apetycznie 👌Super gotujesz, jabym tez dodala jeszcze do srodka ser(mozzarella)do roladek. CHCIALABYM zobaczyc Jak PRZYGOTOWUJESZ KARPIA NA WiGilie🌲.pozdrawiam.

[ethlinkoniki]

Pracochłonny ale bardzo ciekawy przepis!!! Pozdrawiam :D

[majk]

zanim ja sie tak pieknie wiązać nauczę to z głodu umre :D szapoba :D

[karinar]

Możesz pokazać jakieś inne pieczenie niekoniecznie z indyka? Skoro mowa o kasztanach, to jak je się przygotowuje?

[ukaszjanowski]

Super. A można liczyć jeszcze na przepis na świąteczną zupę grzybową?

[ktrojanek]

Fajny przepis, dzięki! Co byś powiedział na serię o wyhodowaniu własnego zakwasu i upieczenia na nim bagietek/chleba?

[bazejpusz]

Pascal mam prośbę podawaj w przypisach z mięsem jaką temperaturę powinno osiągnąć mięso wewnątrz żeby było soczyste ale nie surowe, amator nie ma takiego wyczucia jak ty ale za to dysponuje termometrem do mięs, brakuje mi tego u prawie każdego kucharza, pozdrowienia

[dziennikarskianonim]

Pascal to ty mnie nauczyłeś gotować. Od twoich programów pokochalem to co najśmieszniejsze :) powiedz jak zrobić świetny comber jagniecy. Widziałem przepis Jamiego ale nie smakował wszystkim. Zbyt ostry. Więc proszę o twoją wersję. A jeśli chodzi o nadzienie do indyka. Kapusta i kasza gryczana :) Polecam.

[kubaremisz]

Ciekawe jakie wino do tego poleci Pani Iza z Ale wino ;> pinot, chianti? Pozdrawiam ;)

[kikacp]

Pascal, a co sądzisz o tym aby wieksza brytwanke wylozyc wczesniej przyprawionymi warzywami i na to polozyc te rolady, wtedy soki i tluszcz z miesa by fajnego smaku i dodatkowego aromatu nadał warzywom, powiedz co o tym myślisz i pozdrawiam.

[sektorek]

Merci d'avoir répondu mieszkam we Francji w Paryżu kuchnia Francuska mnie fascynuje a to danie w Polsce zaserwuje na Święta jestem małym masterchefem kocham gotować chodź pracuje przy wykończeniach wnętrz chciał bym od pana parę porad jak układać dania bo znajomi się ciągle śmieją że ustawiam równolegle wszystko proszę o jakiś kontakt wyśle zdjęcia moich dań i proszę o odpowiedź merci ;)

[karolcarolos]

Spoko. Będzie homar lub i przegrzebki ?

[hubertskrzypek]

Jako farsz mozzarella, suszone pomidory i bazylia.