Десерт из кефира и сметаны

Десерт из кефира - вкусный, нежный и воздушный - отличное решение для детей, которые не любят полезные молочные продукты, вкус кефира они не узнают. Это рецепт двухцветного суфле, но можно сделать просто белое, получится тоже очень вкусно

Ингредиенты:
- кефир 500мл
- сметана 100мл
- сахар 100гр
- желатин 15гр
- ванилин щепотка (можно заменить на ванильный сахар )
- какао 2ст.л.

Приготовление:
- желатин развести согласно инструкции (залить стаканом холодной кипячёной воды, оставить на 40 минут набухать, растопить на водяной бане или в микроволновке в режиме разморозки), главное не дать ему закипеть, иначе десерт не застынет
- в блендере смешать охлажденые кефир, сметану, ванилин и сахар (количество сахара по своему вкусу)
- взбивать 2 минуты (можно миксером) до растворения сахара
- добавить желатин комнатной температуры через сито
- взбивать 3 минуты на максимальной скорости
- наполнить креманки до половины, убрать в морозилку на 10 минут
- в оставшуюся половину кефирной смеси добавить какао, перемешать
- залить креманки шоколадной частью до краёв (если белый слой застыл)
- убрать в холодильник на несколько часов до полного застывания (или в морозилку на 30 минут )
- перед подачей украсить орехами, шоколадом

#суфле #десертыбезвыпечки #молочныйдесерт #десертизкефира
#полезныйдесерт #школарецептов #полезнаяеда #простыерецепты #пирожноенакефире #пирожное

[viktoriagymfitness]

Спасибо большое за рецепт👍все просто и понятно, не то что у других засморочисто

[lenas]

Сегодня приготовила))) Все легко и просто, а главное вкусно !!! Вся семья съела и у всех был один вердикт- очень вкусно! Спасибо за подробный рецепт 😘😍👍