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Weißkohl Hack Pfanne - Afrikanische Küche - comment faire son Choux sauté
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Hallo Ihr Lieben. Heute kochen wir eine Weißkohl Hack Pfanne. Das ganze nach der Kamerunischen Küche (afrikanische Küche) vorbereitet. Viel spaß beim Nachbereiten.
WEIßKOHL HACK PFANNE:
1kg Weißkohl
500g Hackfeisch
1/2 Paprika (grün, rot und gelb)
600g Tomate
1 rotes Spriztpaprika
4 Knoblauch Zehe
1 Rotes Zwiebel zum pürieren
10g Basilikum
10g Poree
10g Ingwer
2 Chili
1 TL (Kreuzkümmel, Origano, Majoran)
1 Große Karotte
1 rotes Zwiebel zum anbraten
Öl, Salz und Brühe
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
CHOUX BLANC SAUTÉ:
1kg de chou blanc
500g de viande haché
1/2 poivron (vert, rouge et jaune)
600g de tomate
1 piment rouge
4 gousses d'ail
1 oignon rouge à réduire en purée
10g de basilic
10g de poirreaux
10 g de gingembre
2 piments sec
1 cac (cumin, origan, marjoran)
1 grosse carotte
1 oignon rouge pour la friture
Huile, sel et bouillon cube
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
WHITE CABBAGE MINCE BEAF PAN:
1kg white cabbage
500g minced beaf
1/2 bell pepper (green, red and yellow)
600g tomato
1 red hot pepper
4 garlic cloves
1 red onion for mixing
10g basil
10g poree
10g ginger
2 chilli
1 tsp (cumin, oregano, marjoran)
1 large carrot
1 red onion for frying
Oil, Salt and Cube
#Weißkohl #afrikanischekücherezepte #chouxblancsauté
WEIßKOHL HACK PFANNE:
1kg Weißkohl
500g Hackfeisch
1/2 Paprika (grün, rot und gelb)
600g Tomate
1 rotes Spriztpaprika
4 Knoblauch Zehe
1 Rotes Zwiebel zum pürieren
10g Basilikum
10g Poree
10g Ingwer
2 Chili
1 TL (Kreuzkümmel, Origano, Majoran)
1 Große Karotte
1 rotes Zwiebel zum anbraten
Öl, Salz und Brühe
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CHOUX BLANC SAUTÉ:
1kg de chou blanc
500g de viande haché
1/2 poivron (vert, rouge et jaune)
600g de tomate
1 piment rouge
4 gousses d'ail
1 oignon rouge à réduire en purée
10g de basilic
10g de poirreaux
10 g de gingembre
2 piments sec
1 cac (cumin, origan, marjoran)
1 grosse carotte
1 oignon rouge pour la friture
Huile, sel et bouillon cube
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WHITE CABBAGE MINCE BEAF PAN:
1kg white cabbage
500g minced beaf
1/2 bell pepper (green, red and yellow)
600g tomato
1 red hot pepper
4 garlic cloves
1 red onion for mixing
10g basil
10g poree
10g ginger
2 chilli
1 tsp (cumin, oregano, marjoran)
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