Ψητά αχλάδια με γλυκοπατάτα και κυανό τυρί | Ανδρέας Λαγός | ΕΡΤ

Ο Ανδρέας Λαγός υποδέχεται στο στούντιο της «ΠΟΠ Μαγειρικής» τον γνωστό αστρολόγο, Κώστα Λεφάκη. Φορώντας την καλύτερή τους διάθεση, οι δύο άνδρες δημιουργούν ψητά αχλάδια και γλυκοπατάτες φούρνου.

Υλικά για 4 άτομα:
2 αχλάδια
2 κρεμμύδια
2 μικρές γλυκοπατάτες
1 κυδώνι
1 κούπα κάστανα, καθαρισμένα
6 κλαδάκια θυμάρι, και επιπλέον για το σερβίρισμα
3 κλαδάκια φασκόμηλο
4 σκελίδες σκόρδο
3 κ.σ. ελαιόλαδο
1/2 κ.γ. ανθός αλατιού
1/8 κ.γ φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Κρέμα από κυανό τυρί:
150 γρ. κυανό τυρί
200 γρ. κρέμα γάλακτος
150 γρ. γραβιέρα
40 γρ. φουντούκια ψημένα

#PopMageiriki #ΕΡΤ #ERTFLIX