Τάρτα με μήλα Ζαγοράς Πηλίου και κρέμα αμυγδάλου | Ανδρέας Λαγός | ΕΡΤ

Ο Ανδρέας Λαγός υποδέχεται στο στούντιο της «ΠΟΠ Μαγειρικής» τον δημοσιογράφο Στέφανο Κωνσταντινίδη. Μαζί ετοιμάζουν τάρτα με μήλα Ζαγοράς Πηλίου και κρέμα αμυγδάλου.

Υλικά για 4 άτομα για την τάρτα:
200 γρ. βούτυρο (κρύο) 500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 80 γρ. ζάχαρη άχνη 1/4 κ.γ. ανθός αλατιού ξύσμα 1 πορτοκάλι 2 αβγά

Για τη γέμιση:
300 γρ. μήλα Ζαγοράς Πηλίου ξύσμα και χυμός από 1 πορτοκάλι 80 γρ. ζάχαρη καστανή, 2 φύλλα δάφνης ανθός αλατιού

Για την κρέμα αμυγδάλου:
200 γρ. λευκά αμύγδαλα
200 γρ. ζάχαρη καστανή
200 γρ. βούτυρο
1 κ.γ. υγρή βανίλια 2 αβγά
1 1/2 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ.
ανθός αλατιού

Για το σερβίρισμα:
ζάχαρη άχνη
στραγγιστό γιαούρτι
μέλι

#PopMageiriki #ΕΡΤ #ERTFLIX