Somon Tabağı

Bir tabak koca bir menü desem? Mevsimi bahar ve yaz olan somon tabağıyla geldim bugün. O kadar lezzetli oldu ki ilk defa ikinci tabağı aradım bir balıkta. Somonu Tarım Kredi Marketten aldım. Baharatıyla birlikte paketleniyor.

Tarif defterinize kaydederken beğenip paylaşarak destek olmayı unutmayın.

Somon Tabağı

Malzemeler

2 dilim somon
1 orta boy soğan
Limon
Zeytinyağı
Balık baharatı

Garnitür için

3 orta boy patates
Pul biber
Tuz
Zeytinyağı

Salata

Kıvırcık
Havuç
Salatalık
Çeri domates

Somonları bir kaba alıp üzerine balık baharatını ve bolca zeytinyağını serpiyoruz. İyice sosa bulayıp 15 - 20 dk dinlendiriyoruz. Baharatta tuz olduğu için ilave tuz kullanmayın. Balık baharatını hazır alabileceğiniz gibi kendiniz zevkinize göre yapabilirsiniz. Benim aldığım somon paketinden baharatı da çıktığı için uğraşmadım. Baharatı yapmak isteyenler; sarımsak tozu, kişniş, defne yaprağı, tuz, pul biber, kereviz, biberiyeyi karıştırarak yapabilir.

Bu arada patatesleri soyup tuz ve suyla haşlıyoruz. Haşlanan patateslerin dağılmamasına dikkat ediyoruz. Tabağa alırken yuvarlak dilimleyip üzerine zeytinyağ ve pul biber serpiyoruz.

Dinlenen balıkları pişirme kâğıdı serdiğiniz tepsiye alıyoruz. İri doğradığımız soğanları da sosa bulayıp somonların yanına koyuyoruz. Somonların üzerine birer yuvarlak dilim limon koyup kalan sosun tamamını üzerine gezdiriyoruz . 200 derece fansız fırında 15-20 dk pişiriyoruz. Burada somonun sulu kalmasına dikkat edin. Kurutursanız tadı kalmaz. Yani kontrollü olun. 15. Dk da fırını açıp somonu kontrol edin.

Afiyet olsun.

#reklamdeğiltavsiye

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#asmr #asmrfood #asmreating #yemek #yemektarifleri #yemektariflerim #fish #food #foodporn #foodstagram #cooking #cookies #kitchen #kitchendesign #kitchenware #firinyemekleri