ВАРЕНИКИ 🥟 🍒ПО РЕЦЕПТУ МОЕЙ БАБУШКИ 👍🏻(ей 99 лет!🙏🏻)

А вы до сих пор готовите вареники 🥟 с пресного теста?!)
Давайте покажу свой вариант мягких,пышных,вкуснючих вареников из вишни 🍒 (бабушкин рецепт 👌🏻🥟)

📌Сохраняйте рецепт,чтобы не потерять!
📌Делитесь с друзьями!
Буду благодарна за лайк, комментарии и подписку!❤️🙏🏻🥰

Доброго времени суток, мои дорогие!)

Вроде обычное блюдо,вареники с ягодной начинкой!А ведь есть некоторые нюансы,которые помогут вам добиться идеального результата!
Обращаю внимание на то,что в основном готовят вареники из пресного теста,ну думаю пришло время поделиться своим наследием по кулинарии от бабушки!)👍🏻👌🏻

1)Из пресного теста вареники не такие мягкие и нежные как из кисломолочных продуктов и молока.
2)Растительное масло придаст тесту эластичность и оно не будет рваться при варке.
3)Для вареников с ягодной начинкой,тесто раскатывайте немного толще обычного.
4)Чтобы сохранить ягодный сок внутри вареников,нужно добавить сахар смешанный с крахмалом.А края защипнуть в виде жгутика или защипами(как сделала на видео),чтобы сок точно не вытек.

5)Как вареники поднялись (всплыли на поверхность воды,Варим 2-3 минут не больше иначе развалятся.

Ингредиенты

Йогурт или кефир3,5%-200 гр
Яйцо-1 шт
Мука-200 гр(пшеничная)
Сода пищевая-0,5 ч.л
Растительное масло-1 ст.л
Соль-0,5 ч.л

Начинка

Вишня-250 гр+черешни-250 гр
Сахар-3 ст.л(или заменитель)
Крахмал-1 ч.л(любого)

Подаём со сливочным маслом (растопленным) или сметаной!
Приятного аппетита!🥟🍒😋#shorts#рецепты#еда#вареники

[wldspke]

Очень аппетино. Спасибо за рецепт. Обязательно попробую.

[kygplwh]

Нина, вареники с вишней- это моя слабость . Ночью разбуди, пойду есть 😂. То, что тесто на кифире для меня ново, я на вареники тесто делаю как на пельмени, лапшу . Надо попробовать с кефиром. Оно наверное получается пышное. 👌
Спасибо за рецепт. 😉Выглядит очень аппетитно! 👍💋

[zlwygkh]

Все красиво и не сложно, но я не люблю вареники, не знаю почему.
Пельмени обажаю.

[oxhwldt]

Тесто. Нужно. Размешивать. Хорошо. Это. Тест. Не. Для. Вареников