Vídeňský, ale i český hospodský guláš.

Není snad národnosti, aby se tam nevařil pokrm podobný guláši.
Ovšem střední Evropa, je tak vyhlášená tím a jedině "pravým gulášem (Maďaři paprikášem - což je guláš s větším množstvím papriky), že to snad ani není možné dopátrat se,
který je zaručeně "pravý" a "jedinečný" :-).
Já už znám odpověď a po zhlédnutí videa jí budete znát i vy.
Pravý guláš vaří jedině a zaručeně #jarkabroki
Co ? Že jste to nevěděli (a neviděli) ?
Uvidíte :-)
...a doufám, že v tom nebudete mít ….
#gulas #gulaš :-) :-) :-)
*******
INSTRUKCE - nezapomeňte :-)..že i vy máte možnost se pochlubit vaším kulinářským zážitkem.
(natočte cca. minutové video nebo jednotlivé záběry z vaší přípravy, vaření, grilování, pečení....zkrátka co vám napadne,
Do poznámky napište - SOUHLASÍM se zveřejněním na sociálních sítích a platformě YouTube .)
(Za nezletilé odešlou zákonní zástupci)
POCHLUBTE SE V POŘADU MišelMACka 2019
…. a pamatujte si jediné :-)
Nemusíme být kuchaři, abychom byli kuchaři,
neboť jsme všichni kuchaři.... s Jarkou Broki
*******
Ve střihu použita skladba : Prizefightero od Norma Rockwell
*******
Něco málo o celebritě Jaroslavě Brokešové alias Jarce Broki
MOTTO:
Přežít, užít, bojovat,

Natáčím na FULL HD kameru Panasonic HC-V770EP-K

[TruCult]

Jdi někam, já z toho mám teď chuť na guláš! :D :D

[michalsolar]

Ahoj Jarko guláš z kližky a dělám ten hospodský podobně jako ty je výborný, mnˇam, mnˇam, vynikající !! Akorát tam nedávám ocet to se mi trochu nepozdává i když kdo-ví . Papriku tam také zakomponuji krátce opražím cca 1 minutu né více či skrátka takovým stylem že, až paprika při opražení trochu zavoní tak hned na to rychle to podleji studenou vodou, aby nám mletá sladká paprika nezhořkla na to také dávám si pořádný pozor . Jinak co mě učili tak hovězí maso včetně kližky se nesmí zkraje vaření solit, aby nám pak maso neztuhlo, dochucujeme tedyaž ke konci, cca po 2 hodinách či déle až je maso uvařené tak, že je měkké až křehké . Jinak máš pravdu u kližky domělý tuk neodkrajujeme, ale nakrájíme kližku i tukem-(kolagenem ) na kostky, vaříme 2 až 3 hodiny na mírném ohni maso dusíme -táhneme jej . Jinak postup máš správný a věřím, že tím pádem musel být ten gulášek výborný -jo !!! Taky mám moc rád guláš je to prostě mnˇamka . Máš pěkná videa atˇ se ti daří ve vaření jen tak dál .

[aleskorinek]

Co kuchař to jinačí guláš.Já dávám cibule toliko co masa.A pěkně na barvu.Když už začína hnědnout tak bych ji nespálil tak podleju vodou ne studenou.Ta se odvaří a mám krásný základ.Ocet nee no možná po něm maso změkne.Do hospodskýho nějaké to piviště.Do guláše z kaňoura černý a divoké koření!To je žrádlo!:)

[tanjahalikova]

Jarko, já dávám na první podlití pivo a pak už podlévám vodou...neuvěříš jaký to chytne šmak...naučila mě to jedna kuchařka, která vařila v hospodě. Zkus to někdy.

[FreddyCzech]

Dnes jsem dělal guláš sice jsem udělal 3. chybu ale i tak byl ten guláš dobrý!

[a_ndyAndy]

Taky miluju cibuli, jím jí samotnou a v čemkoliv je možné, zní to jak nechutné ale výborné

[fousatejvilda]

Už mám cibuli na plotně, k tomu pívečko a těším se jak něco :D :P

[jiriopletal]

Opravdu dobře osmažená cibule na guláš. Hi hi. V které restauraci vaříš osobo?

[Tomasandr]

Vypadá nakonec hezky👍 ale ta cibule musí být o dost hnedsi to je pravda.

[karolgab]

vše je super ale já místo protlaku nakrájím rajčata a červenou papriku a dusím s masem slouho asi 2h ta zelenina se rozvaří a nebude v omáčce poznat.Hezky to zahustí a guláš chutná pak skvěleeee :)

[dominickdaggi]

No hezkýý ve čtvrt na dvě ráno mam chuť na guláš díky jarko 😂 jinak vypadá to VÝÝÝÝBOOORNĚ!!

[katerinakurcova]

Jaruško, to tvoje INDEGRIENCE :-D :-D :-D. Já se z tebe picnu. Jinak gulášek krásný. Jak se správně vaří guláš? 100 kuchařů = 100 receptů na ten správný guláš. Já cibuli rozkrájím na drobnější kousky a osmahnu do zlatova a mám ráda ostřejší, takže ještě chilli :-). Jo a ten kmín dávám těsně před paprikou, aby se rozvoněl a dávám drcený.

[goe]

Náhodou guláš v papiňáku dělá moje máti a je výborný, maso krehoulinke.

[RenataBendlova]

4:18 já cibuli nekrájím vůbec... protože u toho mám vždycky slzavé údolí... vždycky mě to strašně rozlítostní, když ji mám zbavit slupek. 😄

[zdenekcerny]

zajímalo by mě jestli používáte hovězí a podobně používáte Masox to by asi byla další chyba

[drazenmitic]

Na Váš kanál som sa dostal cez Xavera a od jeho sledovania som pribral 8 kg. Ale srať na to. Sme tu len jeden krát. Nech sa darí

[HolkazMoravy]

Papriku uzenou v žádném připadě a ocet jsem nepochopila. Cibulu krájím na hrubo, ale i tvoje cibule jde. Cibulu jsi měla světlou ale neskutečne. Protlak se ma dělat na cibulce, orestovat. Ja dávam bobkovy list a cely pepr a cely kmín. Můj ne 😂

[michalsotouszezadnitrebane]

Tak já cibuli dělám tmavší a vždy když se začne připékat, tak jí trochu podliju vodou, pak se voda vypaří a cibuli restuji dál a tak to několik krát zopakuji, dokud cibule nemá tu správnou barvu.

[radomirprimak]

no konečně jsem viděl že cibulka je do hněda a ne spálená, to mě vždy nadzvedne jak to vidím u rádoby kuchařů

[xkolm]

Ja udelal chyby 1-7 a je to furt dost dobry!