Φακές σούπα. Πολύ απλή και νόστιμη συνταγή. Lentil soup. Simple and delicious recipe.

Показать описание

Υλικά:
200 g φακές ψιλές (1 ποτήρι)
1 καρότο (μέτριο)
1 κρεμμύδι
1/2 κόκκινη πιπεριά γλυκιά
50 ml ελαιόλαδο
2 κ.γ πελτέ ντομάτας
Μαϊντανό
1 1/2 κ.γ αλάτι
1/3 κ.γ μαύρο πιπέρι
1 κ.γ πάπρικα γλυκιά (κοφτό)
1/2 κ.γ σκόρδο ξηρό
1/2 κ.γ ρίγανη
1 δαφνόφυλλο
1 κ.σ ξύδι (προαιρετικά εγώ δεν έβαλα)
Νερό
Ξεπλένουμε τις φακές καλά και τις βράζουμε. Αφήνουμε να βράσουν για 2-3 λεπτά και τις στραγγίζουμε. Σοτάρουμε πρώτα τα λαχανικά έπειτα ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και τις φακές. Γεμίζουμε τη κατσαρόλα με μπόλικο νερό και στέλνουμε σε σιγανή φωτιά για 1 ώρα. Καλή όρεξη!

Materials:
200 g split lentils (1 cup)
1 carrot (medium)
1 onion
1/2 red pepper sweet
50 ml olive oil
2 tbsp tomato paste
Parsley
1 1/2 tsp salt
1/3 tsp black pepper
1 tsp paprika sweet (chopped)
1/2 tsp dry garlic
1/2 tsp oregano
1 bay leaf
1 tbsp vinegar (optional, I didn't add)
Water
Wash the lentils well and boil them. Let them boil for 2-3 minutes and drain them. Sauté the vegetables first, then add all the other ingredients and the lentils. Fill the pot with plenty of water and send it to a low heat for 1 hour. Good appetite!

Συνταγή με κιμά στο φούρνο. Εύκολη, γρήγορη, φανταστική. Mincemeat recipe in the oven.