Как приготовить рыбу с соусом БЕР БЛАН по французскому рецепту

Футболки и фартуки Шеф Вивьен 👇👇👇

Для рыбы с соусом бер блан вам потребуется (на 2 порции):
✔️ 300 г нежирной белой рыбы. Например, треска, судак, окунь
✔️ 400 г картошки

Для court-bouillon
✔️ 1 л воды + 2 ст ложки уксуса
✔️ перец горошком, лавровый лист, тимьян, гвоздика, лук, чеснок

Для соуса бер блан
✔️ половина лук-шалот
✔️ 15 мл белого уксуса
✔️ 15 мл сухого белого вина
✔️ 30 мл сливок
✔️ 100 г сливочного масла
✔️ соль, белый перец
✔️ лимон

🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях.

Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.

#ШефВивьен #ФранцузскийСоус #Рыба

[chefvivien]

🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥:

Французская классика:

Закуски:

Советы шефа:

Азия:

Овощи:

Супы:

Рыбы и морепродукты:

Праздник:

Десерты:

[kgpudyx]

Ключевая фраза:, , От хорошего маслО не тОлстит!, , 😂😂😂 Браво, Вивьен!

[bobbyaxelrod]

А я все думал почему Вивьен в своих видео куриное яйцо называет "воронье", оказывается это "варёное" 😂.

[mwmkbig]

Сколько же полезных секретиков мы узнаём от шефа! Так игриво и легко подаётся-от души истинно французской!
Изумляюсь и радуюсь такому счастью!

[JimmyBaevsky]

Дорогой и самый лучший Шеф Вивьен, Настоящий Гасконец! Спасибо! Французская хкухня это мелодия моей души и языка!
Вы рассказываете, а я воспринимаю, как что-то родное, как будто я француз!😊❤

[sojqvbc]

Какой чудесный простой рецепт. 100 благодарностей шефу!

[giogusarov]

Его интересное слово" добавает" поднимает настроение и хочется слушать.

[vctfwdf]

ШЕФ ВИВЬЕН ВЫ ПРОСТО ПЕСНЯ А ваши блюда « это что-то с чем-то» !!! Просто сказка !!!
Счастья вам и вашим близким ❤🍀

[zodjvyq]

Красиво! Красиво! Как говорит наш любимый шеф Вивьен! Это очень аппетитное блюдо. Кажется, что все просто, но сколько секретиков! Спасибо, Вивьен, что делитесь ими с нами 🙏🥰🌹

[retujbq]

Куркума в картошку- это для меня открытие! Спасибо!

[Cukish-S-maslom]

Шеф, вы нам моргните, мы прогоним эту ворону, которая съела всё! ))) Вы так чудесно разговариваете, извините за шутку! ))) Вы поднимаете не только аппетит но и настроение, удачи вам в жизни и на канале!

[zfbsunb]

Шеф Вивьен, убедительная просьба: продолжайте!

[ragnarnknk]

Цветочки на картошке в конце видео-это вот вообще огонь, в этом вся суть французской кухни. Из ничего буквально (картошка и треска) с цветочками сделать шедевр!!

[zccwicm]

Некогда бы не подумал что простое блюдо можно сделать таким вкусным и красивым.

[tfnqwrd]

Рыба в вороне, обязательно приготовлю😊 благодарю Шеф, мира и добра!

[manunich]

Да вы ж наша лапушка! Спасибо вам за ваш труд и вкуснятину!❤

[donbass]

Как приятно вас слушать и смотреть . Спасибо за рецепт.
Барселона

[sokfgog]

Сколько секретов в простом блюде! Очень красиво! Благодарю!

[dmitriizpt]

Элегантное и простое блюдо. Спасибо Шеф!

[vdkogel]

Спасибо за мастерство, рецепт и красоту!
Браво Шеф Вивьен!
Спасибо и оператору - «Мадам-продюсер»