Vegan Cacık Tarifi

Vegan Cacık Tarifi

Biz ayranda olduğu gibi cacığı da Kajudan hazırlıyoruz. Kendi kokusu olmadığı ve çok büyük bir oranda yağ içerdiği için dilediğiniz tada çevirmek elinizde oluyor. Badem gibi kendinden kokusu olan yağlı tohumları da elbette kullanabilirsiniz ama derinden gelen badem kokusunu önlemeniz çok kolay olmayacaktır. Özellikle sarımsak kullanmayacaksanız o koku özellikle hassas kişilere gelebilecektir.

Ortalama 100 gram kaju için eğer doğrayıcınız çok kuvvetli değilse bir kaç saat suda bekletmenizi öneririm. Mix & Go tarzı ya da daha güçlü blenderlar için suda bekletmeden de direkt parçalama işlemine geçebilirsiniz. Az az çekerek ilerlerseniz aletinizin motorunu yakmazsınız:) Pürüzsüz bir doku için tek uzun sefer yerine bekleterek yavaş yavaş çekmenizi öneririm.

100 gram çiğ kaju için 2 bardak su (siz belirleyin görüntüye göre)
****kavrulmuş tuzlu kajuyla koyu renkli ve farklı bir baharatlı bir yoğurt elde edersiniz. O yüzden tavsiyem çiğ kajudur. :)
1 limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı besin mayası (nutrional yeast)
Birkaç diş sarımsak
Kıyılmış dereotu
1-2 büyüklüğüne göre rendelenmiş salatalık
Zeytinyağı

Kaju kreması elde ettikten sonra limonu tuzu ve besin mayasını ekleyin. Tadı yeterince yoğurt gibi gelmiyor ve tatlımsı ise limon ve tuz miktarını azar azar arttırın. Bazı limonlar günümüzde yeterince ekşi olamayabiliyor:)

Sarımsak miktarını da kendiniz ayarlayın:)

Evde besin mayanız yoksa da sorun değil gayet tuz ve limonlar kaju kreması yoğurda benziyor. Sulandırdıkça ayran ve salatalık ekleyince de cacık elde ediyorsunuz. Cidden hem çoo kolay hem aşırı besleyici ve lezzetli bir tariftir. Denemenizi mutlaka tavsiye ederim.

Vegan Ayran Tarifimiz

Afiyet olsun
Dünyayı Yedik

#vegan #vegantarifler #vegancacık #veganayran #veganyemek

[cagatai]

Vegan değilim ama bu tarifi kesinlikle deneyeceğim. Aşırı lezzetli görünüyor. Elinize sağlık :)

[omerdagdelen]

Ellerinize emeğinize sağlık. Fark yarattığınızı bir de ben söylemek isterim. İyi ki varsınız.

[gamzeg.]

dönüşünüze sevindim..meleklerimizin ani gidişleri çok zordur..😮‍💨melek olan kuçunuzla bir gün buluşmanız dileğimle.. bende o ani gidişi 2018 de yaşadım..gerçekten ayrılıkları çok zor.

[methany]

Kolay ve lezzetli bir tarife benziyor, paylaştığınız için teşekkürler. Burger King'in plenty burger köftesinin tadını beğeniyorum. Yaklaşık tadı yakalayabilen bir tarif oluşturabilirseniz çok sevinirim. Tekrar teşekkürler.

[karcanbal]

Salatalıksız halini vegan yoğurt olarak kullanabilirim degil mi 😊

[busradeniz]

CABIYI VE ZEOYU İZLEMEK DAHA ZEVKLİYDİ COK Özledim niye onlarla video gelmiyor ve kedicikler tabi