БЕЗ ДУХОВКИ. Обалденный торт ПЛОМБИР.

Очень вкусный и нежный десерт со вкусом мороженого ПЛОМБИР. Готовится быстро и просто без выпечки, на сковороде. Попробуйте:)

Дорогие друзья, присоединяйтесь к нам и делитесь фотографиями, что у Вас получилось:)

Ингредиенты на форму 18 см:
Песочная крошка:
250 гр муки
70 гр сахара
130-150 гр сливочного масла
___________
Крем:
500 гр сметаны
2 яйца
150 гр сахара
1 п ванильного сахара (8 гр)
2 ст.л. крахмала
50 гр сливочного масла

*************************************************
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:

[jdbxddw]

самое трудное в этом торте- распределить крем ложкой - идет все в перемешку а я нашла способ легче- крем в кулинарный пакет и давим кругом над крошкой и никаких грязных ложек в сметане и крошке

[cfzqpnd]

Уважаемая Алена! Хочу вас поблагодарить не только за рецепты, а и за грамотную русскую речь и отсутствие излишних эмоциональных излияний по поводу демонстрируемых рецептов. это, в сочетании с приятнейшим тембром голоса, очень выгодно отличает вас от всего, что помещается в интернете по теме.

[ildbkot]

Как приятно слышать приятную манеру изложения, а ещё, приятным голосом, с приятным тембром. Да, и с приятным тортиком, таким ненавязчивым, лёгким... Спасибо Вам, Алёнушка.

[agronom_son_of_agroprom]

Уже 2 раза его на новый год готовила. Мне плевать, что кто-то может сказать, что у меня нет вкуса, но это МОЙ САМЫЙ ЛЮБИМЫЙ ТОРТ! Торта вкуснее в своей жизни я не пробовала. Я на самом деле не люблю эти грубые бисквитные коржи с соленым крем чизом. Все эти новомодные тортики типа вупи пай, красный бархат, молочная девочка в сравнение не идут с этим. Этот торт максимально нежнейший. Мне нравится отсутствие коржей в нем, ведь вместо них крошка . Крем просто вкуснейший. Вкус взбитых сливок мне не нравится. А вот этот крем просто огонь. Не жирный, не приторный. Лучше, чем заварной на молоке.
Тортик сытный, много его не съешь, так что его хватает на несколько дней)изначально я была настроена скептически насчет этого рецепта. И зря! Еще раз выражаю огромную благодарность за этот рецепт! Он даже мои любимые наполеон и медовик (тоже наинежнейшие торты)) переплюнул и теперь он первый среди моих фаворитов)

[irinavesna]

Умница девонька, с приятным нежным голоском и такая великолепная хозяюшка.

[ohLidaLida]

Сделала этот торт! Получилось довольно вкусно, необычно, но есть нюансы:
1. размер формы должен быть не больше 19 см, иначе выйдет очень низким (у меня была только 23 см, в итоге - 3 коржа и в высоту примерно как два пальца)
2. чтобы торт при подаче не рассыпался, добавила больше масла в крошке, где-то 170 г, по итогу коржи пропитались хорошо и не сыпались
3. чтобы была в торте некая изюминка - добавить щепотку соли в крошку, на вкус ощущалась, но это было оочень кстати
4. чтобы убрать кислоту сметаны и сделать вкус крема более приближенный к пломбиру - добавила щепочку соды при заваривании, он еще пышнее стал от этого
5. так как коржи получились с легким ореховым привкусом и чтобы его усилить - сверху на тертый белый шоколад посыпала дробленый жареный арахис
Ну и последнее: торт видимо очень калорийный и, соответственно, сытный. Я его с чаем как отдельный прием пищи ела, а не после еды))) И, как по мне, тяжеловат на желудок из-за большого количества жира, так что часто его готовить не советую. А вот для разнообразия - можно, вкус все таки, повторюсь, интересный и необычный
=)

[wymhoyj]

Спасибо за классный рецепт.! Решил тоже попробовать сделать торт по вашему рецепту так как показалось, что он очень легко и быстро готовится. Но в жизни все как оказалось намного сложнее чем кажется.

Форма была стандартная, больше 19 см и в итоге он получился низким, см 3-4 в высоту.
не так то и просто сделать эту крошку, так как масло быстро таит и она получается крупной.

я думал на это уйдет от силы пол часа, в итоге я потратил часа 2. Очень геморно.

намазывать крем на крошку при выкладке торта НЕВОЗМОЖНО! Даже если делать это медленно и аккуратно. На это ушло много времени, так как крем постоянно скатывался.

Я люблю готовить и я приготовил немало более сложных тортов, но этот, на вид самый легкий, оказался самым провальным для меня!! И да, руки у меня из того места, просто подумайте несколько раз перед тем, как его сделать. НАКИДАЙТЕ ЛАЙКОВ, ЧТОБЫ ВСЕ ЗАМЕТИЛИ

[whpickg]

Великолепный рецепт. Коротко и ясно. Спасибо за идею. Голос изумительный, приятно слушать.

[irinochkahandmade]

Алена дорогая, вы не перестаёте нас удивлять своими вкусняшками. Отличный рецепт. Спасибо вам 😍😍🥰🥰🥰

[xzwcqeq]

Спасибо Вам тортик я приготовил всем родным понравился, дай Вам бог здоровья и нас радовать Вашими рецептами.

[igskkcj]

Спасибо, спасибо, спасибо...уже не один тортик приготовила...пальчики оближешь...Все так просто и доступно!!!

[tzvibzz]

Сделала - очень вкусно. Легко, быстро и вкусно. Спасибо Вам за замечательные рецепты, все получается с первого раза и все очень вкусно. Удачи Вам!

[SouNDBi]

при просмотре видео я чуть язык не проглотила :) Спасибо огромное за рецепт.

[iwvyydk]

я бы добавила чего нибудь -протертой клюквы или вишни на крем, когда коржи промазывала.так по чуть-чуть.по нескольку чайных ложек на один слой-корж.но это уже будет другой торт.
спасибо за идею.

[danaaviv]

Тот офигенный, только думаю в крошки еще грцких орехов намолотых раззбавить и все - это уже бомбище - я уверена что именно этот вкусовой шедевр будет излюбленным десертом моей кухни !

[yas]

Готовила этот торт несколько раз, все получалось. Единственное:меньше сахара добавляю. Спасибо за рецепт.

[tghzkit]

Волшебница из страны Вкуснятина с волшебным голосом! Спасибо!!!

[qegcmqy]

Такая спокойная женщина приятно прямо слушать

[jdnrqml]

Приготовила торт, все по рецепту, получилось очень вкусно, нежно. Готовить легко, спасибо за рецепт!

[tatianafarajallah]

Вчера сделала такой торт. Очень вкусный!!! Сметаны у меня не было (большая редкость в нашей стране а если есть, то дорогая, так как привозная), поэтому я сделала обычный заварной крем. Форма у меня 24см, торт получился невысокий. Небольшой кусочек дала на пробу родственникам ))) По их просьбе сегодня уже сделала двойную порцию )))