Καραμέλες Γάλακτος με 3 Υλικά | Dimitriοs Makriniotis

Tο πρώτο μου βιβλίο με τίτλο “ΚΕΪΚ” κυκλοφόρησε!

Συνταγή:

Υλικά

150 γρ. ζάχαρη
200 ml κρέμα γάλακτος arla 36%
50 γρ. βούτυρο αγελάδος lurpak

Εκτέλεση
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, σε μέτρια φωτιά, απλώνουμε την ζάχαρη και περιμένουμε να καραμελώσει, χωρίς να ανακατεύουμε συνέχεια.

Έπειτα, σε ένα μπρίκι, ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος χωρίς να πάρει βράση.

Αφού καραμελώσει η ζάχαρη και γίνει ρευστή, προσθέτουμε πολύ προσεκτικά την ζέστη κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα, μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.

Αμέσως μετά, κλείνουμε το μάτι και προσθέτουμε το βούτυρο που είναι σε θερμοκρασία δωματίου και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να το πάρει.

Αδειάζουμε το μείγμα μας σε μικρά σκεύη που έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί και προαιρετικά, ρίχνουμε από πάνω χοντρό αλάτι.

Περιμένουμε να κρυώσει καλά και κόβουμε καραμέλες στο μέγεθος που επιθυμούμε.

Χορηγοι: Lurpak & Arla

Μπορείτε να με ακολουθήσετε εδώ:

#dimitriosmakriniotis

[ΕΛΕΝΗΣΙΜΟΥ-σπ]

ΕΥΧΟΜΑΙ Η ΑΝΑΣΤΑΣΗ ΤΟΥ ΚΥΡΙΟΥ Ν ΑΝΑΣΤΗΣΕΙ ΤΗΝ ΑΓΑΠΗ ΣΤΙΣ ΚΑΡΔΙΕΣ ΤΩΝ ΑΝΘΡΩΠΩΝ ΤΟ ΘΕΙΟ ΔΩΡΟ ΤΟΥ ΘΕΟΥ 🙏🏻❤🌷🌟 Σ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΤΙΣ ΥΠΕΡΟΧΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΟΥ🌟❤🌟❤🌟❤🌟❤🌟⚘⚘

[ΑφροδιτηΜουστακα]

Οι καλυτερς καραμελες για μενα καλη Ανασταση Δημητρη μου καλο Πασχα

[eleniklonaris]

Thank you!!! From tarpon springs Florida. Καλή Ανάσταση !!

[voulaxek]

Θα τις φτιάξω οπωσδηποτε!!! Μας φέρατε αναμνήσεις απο τα παιδικά μας χρόνια! Θα σας πω οτι συγκινήθηκα γιατι πάντα ο αγαπημένος μου μπαμπάς μου έφερνε στο σπιτι. Σας εύχομαι Καλή α
Ανάσταση με υγεια και χαρές!!!🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[rena]

Η αγαπημένη μου καραμέλα να είσαι καλαααααααα!!!! Θα την φτιάξω
Σε ευχαριστώ πολυ...καλό Πάσχα καλή ανάσταση να περάσεις υπέροχα με την οικογένειά σου🐣🌻👍👍🌻🐣

[themisxathiignatiadou]

Οι καλύτερες καραμέλες για μικρούς...και μεγάλους!!! Ευχαριστούμε σεφ!!!👍👍👍😍❤️👏👏👏😍

[Vj-vilt]

Σας ευχαριστουμε!!!!Θα ξετρελαθει ολη η οικογενεια🥰🥰🥰

[Tina-kr]

Τέλεια ότι πρέπει για τα πιτσιρίκια.καλο πασχα

[ismininikolaidou]

Απλα υπέροχες. Γεύση αξεπέραστη! Ευχαριστούμε σεφ. Καλη Ανάσταση με υγεία και οτι επιθυμείτε

[ΑνναΑννα-ιψ]

Σεφ! Καλο πασχα να εισαι παντα καλα να μας δειχνεις ολα αυτα τα ωραια συγχαρητηρια για το βιβλιο σου και παντα μονο πρωτος γιατι εισαι και ο πρωτος Σεφ! Σε ευχαριστουμε!🙏🙏🙏🙏🙏

[vasokantzou]

ΕΙΝΑΙ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ ΓΛΥΚΟ ΔΗΜΗΤΡΗ ΜΟΥ ΚΑΛΟ ΑΠΟΓΕΥΜΑ

[ΑγαθήΝταφλούκα-λζ]

Υπεροχη πολυ ωραια.χρονια πολλα χριστος ανεστη με υγεια διμιουργιες υπεροχες γευστηκες απλες.👌👌👌👌👍👍🙏🙏🙏

[ΣοφίαΓιαννακού-χμ]

Όλες οι συνταγές σας εξαιρετικές!! Συγχαρητήρια!!!Μπορείτε να μας δείξετε και συνταγή για τέλειες βάφλες;

[vassokalamari]

Αυτά είναι Δημήτρη, Καλό Πάσχα🍬🐰🌺 Καλή Ανάσταση 🔔🎂🔔

[ΣούλαΓεωργίου-μχ]

Χρονια πολλα χριστος ανεστη οτι φτιαξετε τελειο

[nantiakheladze]

Telia, Evxaristume poli, kali Anastasi,

[KuriakhX]

Οι καραμελες γαλακτος ειναι τελειες, μου αρεσε η συνταγη και η εκτελαση και επιθυμω να τις δοκιμασω το συντομοτερο δυνατο αλλα πες μου σε ποσους βαθμους θα πρεπει να ειναι η κρεμα γαλακτος ζεστη? θελω να ειμαι σιγουρη γι'αυτο και σε ρωτω. Σε ευχαριστουμε θερμα. Συγχαρητηρια Καλη Ανασταση με υγεια και αγαπη

[mariakleridou]

Το βιβλίο σας κέικ βρίσκεται και στην Κύπρο?

[evats]

Αυτή την καραμέλα μπορούμε να τη χρησιμοποιήσουμε σαν γέμιση σε κάποιο γλυκο?

[ΠαναγιώταΠιακου]

Στους πόσους βαθμούς είναι έτοιμη η καραμέλα 🍬