filmov
tv
Σπιτικό τυρί ρικότα | Σπιτικό τυρί ρικότα
Показать описание
Αυτή η συνταγή απαιτεί μόνο 3 υλικά, γάλα, λευκό ξύδι και αλάτι,
για να φτιάξετε το καλύτερο σπιτικό τυρί ρικότα!
Μάθετε πώς να φτιάξετε σπιτικό τυρί ρικότα βήμα προς βήμα!
Είναι πολύ εύκολο, γρήγορο και νόστιμο!
και πατήστε το κουδούνι, δεν θα χάσετε καμία από τις επερχόμενες γρήγορες και εύκολες συνταγές.
Τα συστατικά αυτής της συνταγής βασίζονται σε 1000 ml (1 λίτρο) γάλα.
Εάν πρόκειται να ετοιμάσετε περισσότερο από 1 λίτρο γάλα,
πρέπει να διπλασιάσετε τα υλικά για κάθε λίτρο γάλακτος.
Υλικά: Με βάση ένα λίτρο γάλα
1 λίτρο φρέσκο πλήρες γάλα
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι (4 γρ.)
3 κουταλιές της σούπας (40 ml)
από λευκό αποσταγμένο ξύδι
Εάν δεν έχετε ξύδι, χρησιμοποιήστε 3 κουταλιές της σούπας (40 ml).
φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού.
Οδηγίες:
Βάζουμε το γάλα σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά.
Αφήνουμε το γάλα να ζεσταθεί σταδιακά στους 80°C, ελέγχοντας
τη θερμοκρασία με ένα θερμόμετρο.
***αν αρχίσει να βράζει το γάλα, αφαιρέστε αμέσως
από τη θερμότητα αφήστε να κρυώσει και δοκιμάστε ξανά.***
Μόλις η θερμοκρασία του γάλακτος φτάσει τους 80°C,
προσθέτουμε το αλάτι, το λευκό ξύδι ή το χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε απαλά
για περίπου 15 δευτερόλεπτα.
Κλείστε τη φωτιά και βάλτε ένα καπάκι στην κατσαρόλα και αφήστε το μείγμα να καθίσει ανενόχλητο για περίπου 15 λεπτά.
Εν τω μεταξύ, παρατάξτε πολλά καλούπια τυριού ρικότα ή
ένα τυρόπανο στρωμένο σε ένα τρυπητό και τοποθετημένο σε ένα μεγάλο μπολ.
Βγάζετε το τυρόπηγμα από την κατσαρόλα με μια τρυπητή κουτάλα και μεταφέρετε
στα καλούπια ή στα τρυπητά με το τυρόπανο,
ρίξτε μέσα το υπόλοιπο τυρόπηγμα και ορό γάλακτος αν χρειάζεται.
Αφήστε τη ρικότα να ξεκουραστεί για 30 λεπτά έως 1 ώρα,
ή ανάλογα με το πόσο κρεμώδες θέλετε να είναι.
Μπορείτε να φάτε τη ρικότα αμέσως ή να την αποθηκεύσετε σε ένα
αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο έως 1 εβδομάδα.
για να φτιάξετε το καλύτερο σπιτικό τυρί ρικότα!
Μάθετε πώς να φτιάξετε σπιτικό τυρί ρικότα βήμα προς βήμα!
Είναι πολύ εύκολο, γρήγορο και νόστιμο!
και πατήστε το κουδούνι, δεν θα χάσετε καμία από τις επερχόμενες γρήγορες και εύκολες συνταγές.
Τα συστατικά αυτής της συνταγής βασίζονται σε 1000 ml (1 λίτρο) γάλα.
Εάν πρόκειται να ετοιμάσετε περισσότερο από 1 λίτρο γάλα,
πρέπει να διπλασιάσετε τα υλικά για κάθε λίτρο γάλακτος.
Υλικά: Με βάση ένα λίτρο γάλα
1 λίτρο φρέσκο πλήρες γάλα
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι (4 γρ.)
3 κουταλιές της σούπας (40 ml)
από λευκό αποσταγμένο ξύδι
Εάν δεν έχετε ξύδι, χρησιμοποιήστε 3 κουταλιές της σούπας (40 ml).
φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού.
Οδηγίες:
Βάζουμε το γάλα σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά.
Αφήνουμε το γάλα να ζεσταθεί σταδιακά στους 80°C, ελέγχοντας
τη θερμοκρασία με ένα θερμόμετρο.
***αν αρχίσει να βράζει το γάλα, αφαιρέστε αμέσως
από τη θερμότητα αφήστε να κρυώσει και δοκιμάστε ξανά.***
Μόλις η θερμοκρασία του γάλακτος φτάσει τους 80°C,
προσθέτουμε το αλάτι, το λευκό ξύδι ή το χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε απαλά
για περίπου 15 δευτερόλεπτα.
Κλείστε τη φωτιά και βάλτε ένα καπάκι στην κατσαρόλα και αφήστε το μείγμα να καθίσει ανενόχλητο για περίπου 15 λεπτά.
Εν τω μεταξύ, παρατάξτε πολλά καλούπια τυριού ρικότα ή
ένα τυρόπανο στρωμένο σε ένα τρυπητό και τοποθετημένο σε ένα μεγάλο μπολ.
Βγάζετε το τυρόπηγμα από την κατσαρόλα με μια τρυπητή κουτάλα και μεταφέρετε
στα καλούπια ή στα τρυπητά με το τυρόπανο,
ρίξτε μέσα το υπόλοιπο τυρόπηγμα και ορό γάλακτος αν χρειάζεται.
Αφήστε τη ρικότα να ξεκουραστεί για 30 λεπτά έως 1 ώρα,
ή ανάλογα με το πόσο κρεμώδες θέλετε να είναι.
Μπορείτε να φάτε τη ρικότα αμέσως ή να την αποθηκεύσετε σε ένα
αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο έως 1 εβδομάδα.
0:06:57
Σπιτικό τυρί ρικότα | Σπιτικό τυρί ρικότα
0:07:44
Πώς να Φτιάξετε Γρήγορο Σπιτικό Τυρί Ρικότα (Ricotta); How To Make Quick Homemade Ricotta Cheese ?...
0:06:58
Φτιάχνω τυρί σε χρόνο ρεκόρ How to make cheese quick and easy
0:00:16
Σπιτικό Τυρί Κρέμα με 2 ευρώ μόνο! Συνταγή στο κανάλι μου (Homemade cream cheese recipe)...
0:05:27
σπιτικό τυρί ανθότυρο. homemade cheese
0:13:42
Τυρί σπιτικό με 3 υλικά εύκολο και νόστιμο!!!!
0:02:12
Σπιτικό τυρί κρέμα | MamaPeinao.gr
0:04:03
ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΒΙΓΚΑΝ ΣΠΙΤΙΚΗ ΡΙΚΟΤΑ | ΒΙΓΚΑΝ ΣΠΙΤΙΚΟ ΤΥΡΙ...
0:10:07
Τυρί φτιαγμένο χωρίς πυτιά, με λεμόνι ή ξινό | Τα φαγητά της γιαγιάς...
0:02:41
Σπιτικό τυρί κρέμα με 2 υλικά! - Homemade cream cheese with 2 ingredients
0:13:55
Σπιτικό λευκό τυρί - Βαγγέλης Λιάκος | Yiannis Lucacos
0:15:09
ΠΩΣ ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ ΤΥΡΙ (ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΟ) ΕΥΚΟΛΑ ΑΠΟ ΤΟΝ ΓΕΡΟΝΤΑ ΠΑΡΘΕΝΙΟ...
0:08:21
Πως να φτιάξετε το δικό σας σπιτικό τυρί μυζήθρα με γάλα του εμπορίου & δυο μόνο υλικά πανεύκολα...
0:06:59
Πώς να Φτιάξετε Τυρί Κρέμας στο Σπίτι - How To Make Cream Cheese At Home / Stella Love Cook...
0:06:30
εύκολο σπιτικό Τυρί μυζήθρα θα το λατρέψετε
0:00:32
σπιτικό τυρί κρέμα πιο light και από light #shorts #creamcheese #homemade
0:17:53
Σπιτικό τυρί Μοτσαρέλα. Πώς να φτιάξετε τυρί στο σπίτι με Γάλα Εμπορίου συνταγή για 100% επιτυχία....
0:03:15
1,5 KG OF CHEESE MADE WITH ONLY 1 LITER OF MILK❗ Only a few people know this recipe
0:06:43
Σπιτικό Τυρί Μοτσαρέλα
0:06:19
Εύκολο σπιτικό τυρί με 2 υλικά (Εύκολα και γρήγορα #2 )
0:13:44
Φτιάχνουμε ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ Π.Ο.Π. Homemade GREEK FETA CHEESE (P.D.O)
0:02:28
Σπιτικό ανθότυρο | Τάσος Αντωνίου | MamaPeinao.gr
0:06:41
Geben Sie einfach Butter in die kochende Milch! Hausgemachtes Käse Rezept in 5 Minuten
0:06:31
ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΤΥΡΙΟΥ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ ΜΕ ΚΙΤ
Комментарии