Τσουρέκια πασχαλινά #Easter buns#Greek sweet bread

Απίστευτα τσουρέκια πασχαλινά, σαν έτοιμα!

Subscribe 👇

Υλικά για τη μαγιά :
4 φακελάκια ξηρή μαγιά
50γρ ζάχαρη
80γρ χλιαρό νερό

Υλικά για το ζυμάρι :
1100 γρ αλεύρι σκληρό για τσουρέκια
300 γρ ζάχαρη
350 γρ φρέσκο γάλα
250 γρ βούτυρο
4 αυγά μικρά
2 κροκους
Μία πρέζα αλάτι
1/2 του γλυκού μαστίχα καπανισμενη
1/2 του γλυκού κακουλε
2 κουταλ. Γλυκού μαχλεπι
3 βανίλιες

Υλικά για να αλειψουμε τα τσουρέκια:
1 κροκο
1 κσ ζάχαρη
2 κσ νερό
Αμύγδαλο φιλέ

Incredible Easter buns, as if ready!
Ingredients for yeast:
4 sachets of dry yeast
50g sugar
80g lukewarm water

Ingredients for the dough:
1100 g of hard flour for buns
300 g sugar
350 g of fresh milk
250 g butter
4 small eggs
2 yolks
A pinch of salt
1/2 of sweet smoked mastic
1/2 of the sweet kakoule
2 tablespoons Sweet mahalepi
3 vanillas

Ingredients for smearing the buns:
1 yolk
1 tbsp sugar
2 tbsp water
Almond fillet