Como fazer BANHA DE PORCO e Toucinho/Panceta crocante/Torresmo | Caseiro e Saudável

Veronica Laino Caixa Postal 2047 | São José dos Campos – SP | CEP: 12243-970
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Direção, Produção e Edição: Verônica Laino e Leo Avesani

Quem aí gosta do sabor de alimentos vindos do porco como a banha, torresmo, bacon, etc? Conta pra mim nos comentários!
Um alimento que eu amo, mas evito a qualquer custo é o bacon, pois o que encontramos no mercado é rico em nitrito e nitrato de sódio que é super prejudicial ao nosso corpo aumentando absurdamente as chances de ter câncer.
Hoje no meu canal do youtube eu ensinei como fazer a banha de porco e a panceta torradinha (também conhecida como toucinho).
Agora vem a pergunta: mas pode usar a banha de porco? É saudável? A resposta é depende!
O que temos que tomar cuidado? De onde vem o porco?
Se for um porco criado em sítio que recebeu uma alimentação variada e equilibrada a sua banha de porco vai conter gordura saturada e monoinsaturada (esta é ótima pois ajuda a reduzir o colesterol). Agora se o porco foi criado em um sistema industrial e foi alimentado com ração, além da gordura saturada ele vai conter gordura poli-insaturada (que em grande quantidade é inflamatório para nosso organismo).
Agora aquela banha vendida industrialmente no supermercado ela não é indicada pois ela é refinada e com aditivos químicos que são prejudiciais à saúde.
E lembre-se! Qualquer gordura em excesso vai ser prejudicial, então sempre utilizar pouco e de forma consciente 😉

[ruanitonsilva]

Boaaa!!! rápida e objetiva vc merece o mundo ❤

[jacylima]

Eu tempero com alho, cebola, tomate, pimenta de cheiro e pimenta do reino, coentro e acrescento abóbora tbm 😋😋

[marcilaineaparecidapereira]

Eu sempre fazia... Parei de tanto falarem que faz mal... Uma folha refogada, um feijão o gosto fica maravilhoso !!! Vou passar a compra o porco que seja criado com a dieta balanceada... E voltar a usar a banha!!! Gratidão Verônica!! Aprendendo a cada dia

[claudiafontana]

Amei a dica, vc mostrou de 1 jeito super fácil como fazer! Que bom sabermos hoje que nossas avós estavam certas: a banha de porco e o óleo de côco são as melhores para frituras do dia a dia!!!

[anaclaudiavs]

Olá Veronica, vou passar uma dica mineira, do melhor torresmo que já comi. Na minha vida, somos mineiros, pra casa meio kilo de barriga de porco, coloque na panela na hj que vc for cozinhar 3 colheres de sopa de vinagre (qq um) ela amacia a carne, e uma colher de sopa de álcool ( o normal, não o de limpeza kkk) pra ajudar a não estourar tanto, pra quem ler, cuidados ao colocar o álcool bem em cima da carne, e misture pra ficar homogêneo! Bjos

[andreaferreira]

Tempero com sal e alho. Fica maravilhoso. No feijão não gosto de por muitos temperos.😘😘😘😘😋😋😋

[solangecintrasilva]

Tempero com bastante alho e cebola, um tiquinho de óleo, sal, duas folhinhas de louro e uma colher generosa de colorau. (Ouvi dizer que ajuda a diminuir o colesterol e dá um caldo bonito e grosso) mas agora vou começar a trocar o óleo pela banha rs

[alinegarcia]

Curti sim, sempre faço, é muito bom.Obrigada 😘

[natyolivier]

Tempero com bastante alho😋🤤
Super legal a

[moniquerocha]

Gente... Vc é ótima. Estava pesquisando sobre banha de porco ontem, Vou fazer !

[mateusalves]

O tempero do feijão aqui é alho, cebola, salsinha e cebolinha, junto com 2 colheres de biomassa 😘💋💋

[marciacamilodealmeida]

Curti, porque amo todos os seus vídeos, e gosto muito das suas explicações...super prática, mas não consigo usar banha de porco. Quando era pequena minha vó usava muito.

[patriciatizatto]

Minha fazia muito, vou começar a fazer também... Vida saudável né.

[mateusalves]

Olá Verônica, que legal, sempre quis saber como faz, agora vou me arriscar pra fazer, obrigado 👍😅😘

[lucianagamarelle]

Amei a dica Veronica 😘 meu feijão vai alho, cebola, bacon e calabresa 🙄
Agora vou fazer isso para temperar o feijão e substituir a calabresa e o bacon 👍 obrigada pela dica 😘

[elainecoloneze]

Aqui em casa fazemos na air fryer, fica PERFEITO :-)

[gabriellagomes]

🙌😋😘 obrigada Veronica! Vai ser muito útil💓

[neyliannefreitas]

Eu faço dessa forma também. o feijão fica um delicia.

[fabiscosta]

Já fazemos uso banha, não gosto muito do "torresmos", é como chamamos aqui no Ceará 👏 dica perfeita parabéns Verônica 👏

[y]

Estou usando a gordura d porco faz algum tempo e é ótima compro na garrafa d 2 lt e na mnh cs dura3 meses.