Crostata farcita ricotta e marmellata di Anna Moroni (ricetta)

Un guscio di pasta frolla friabile ed un ripieno doppiamente libidinoso, con crema di ricotta e confettura. La crostata farcita di Anna Moroni è questo e molto altro. Con pochi ingredienti e semplici passaggi potrete realizzare un dolce sorprendente ed adatto a tutte le occasioni: dessert o dolce da colazione e merenda. La ricetta è stata proposta a "La prova del cuoco".

Frolla: 300 g farina, 150 g burro, 150 g zucchero a velo, 2 uova, mezza bustina di lievito
Farcitura: 300 g ricotta, 2-3 cucchiai di zucchero a velo, mezzo vasetto di confettura a piacere

[gianinageorgianamusat]

Molto interessante anche questa versione, ma sicuramente nn metto il lievito...me ne sono praticamente innamorata della frolla senza lievito.. grazie comunque

[billabilli]

Pasta frolla con lievito ? La Moroni dice sempre che non va messo 🤔