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CROSTATA RICOTTA MANDORLE E MARMELLATA facile e veloce
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Hai presente quel sapore di Mandorla tipico dei pasticcini Dessert alle Mandorle? Ecco questa crostata ricorda proprio quel sapore, in più è CREMOSA grazie al ripieno e FRIABILE grazie alla frolla, aggiungi la DOLCEZZA della Marmellata e mentre la mangi sembra di stare in Paradiso!
Rifatela e fatemi sapere!
🌡️ 175° ventilato 180° statico per 30-35 minuti circa
📝Ingredienti: Stampo 26 cm
300 g Farina 00
100 g Zucchero
120 g Burro
2 Uova
1 pizzico Sale
1 cucchiaino Lievito in polvere per dolci
Poche gocce di Estratto di Mandorle o aroma
Per il ripieno:
400 g Ricotta (io ho usato la ricotta vaccina)
4 cucchiai di Zucchero
Estratto o aroma Mandorle
50 g Farina di Mandorle (oppure mandorle tritate)
2 - 3 cucchiai Zucchero
1 Albume d’uovo
Estratto o aroma Mandorle
Confettura di Ciliegie o Amarene
Zucchero a velo
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Rifatela e fatemi sapere!
🌡️ 175° ventilato 180° statico per 30-35 minuti circa
📝Ingredienti: Stampo 26 cm
300 g Farina 00
100 g Zucchero
120 g Burro
2 Uova
1 pizzico Sale
1 cucchiaino Lievito in polvere per dolci
Poche gocce di Estratto di Mandorle o aroma
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400 g Ricotta (io ho usato la ricotta vaccina)
4 cucchiai di Zucchero
Estratto o aroma Mandorle
50 g Farina di Mandorle (oppure mandorle tritate)
2 - 3 cucchiai Zucchero
1 Albume d’uovo
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