Μοσχαράκι με Δαμάσκηνα στη Χύτρα Ταχύτητας Επ. 20 | Kitchen Lab TV | Άκης Πετρετζίκης

Φτιάξτε την πιο νόστιμη και εορταστική συνταγή για μοσχαράκι με δαμάσκηνα στη χύτρα ταχύτητας και συνδυάστε το με τον πιο βελούδινο πουρέ σελινόριζας.



Παρουσίαση: Άκης Πετρετζίκης
Σκηνοθεσία: Πάνος Γεωργίου
Αρχισυνταξία: Τζίνα Γαβαλά
Διεύθυνση Φωτογραφίας: Γιώργος Μιχελής
Οργάνωση Παραγωγής: Διαμαντής Αρακάς
Εμπορικό Τμήμα: Mary-Rose Ανδριανοπούλου, Γιώργος Αθανασιάδης
Βοηθός Σκηνοθέτη: Πολύβια Μενοίκου
Sous Chef: Μάρκος Παπακωσταντίνου, Άγγελος Σόφογλου
Ειδικοί Συνεργάτες: Λεωνίδας Πελιβανίδης, Θεανώ Στραβόλαιμου, Ελένη Καλλιανιώτη, Γιάννης Μπορομπόκας, Τατιάνα Σερέφα, Εμμανουέλα Παραδεισάνου
Διεύθυνση Παραγωγής: Φώτης Κοντογιαννόπουλος
Floor Manager: Διονύσης Κυπριώτης
Οπερατέρ: Νίκος Μπελέσης, Δημήτρης Τοκούρογλου
Χειριστής Ρομποτικής: ΠΑΝΠΑΝ, Νίκος Κουρέας
ΧΕΙΡΙΣΤΗΣ CAM RAIL: Ευάγγελος Πεταλιας
Ηχολήπτης: Γιάννης Γερμανός, Γιάννης Πατρίκιος
Μοντάζ: Ειρήνη Κεφαλά, Γιάννης Μυλωνάς, Στέλιος Καλοειδάς
Βοηθός Μοντάζ: Μαριάννα Πετρίδου
Ηλεκτρολόγος: Μάκης Λάντος
Τεχνική Υποστήριξη: Θ. Σαββάκης – Β. Καρυπιάδης Ο.Ε.
Σκηνογραφία: Αναστασία Χαρμούση
Εκφώνηση: Τζίνα Γαβαλά
Τον Άκη Πετρετζίκη χτενίζει το κομμωτήριο:
MS ANDRONIS
Γραφικά: Παναγιώτης Πατσιαούρας
Μουσική Επιμέλεια: GREY MUSIC - BOREK
Sound Design: Grey StudiosAthens
Audio Post Production (Ηχοληψία - Μίξη) : Grey Studios Athens
Τραγούδι τίτλων:
Μουσική Τίτλων: Αφανής Ήρωας- Alex V
Τίτλος Τραγουδιού: Drama Queen

Ευχαριστούμε:
SAMSUNG ELECTRONICS ΕΛΛΑΣ
ΟΙΚΙΑΚΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΑΕΒΕ
Φυτώριο «ΦΥΣΗ»
Κρεοπωλείο «Δαβούτης»
Παραγωγή
Εκτέλεση Παραγωγής
Akis Petretzikis Ltd

#ακηςπετρετζικης #akispetretzikis #KitchenLab

[ullaluden]

Ευχαριστούμε πολύ για τις υπέροχες κ γρήγορες συνταγές Άκη!!!Μου αρέσει πολύ η σελινοριζα....

[ΧΡΥΣΗΠΟΤΑΡΗ]

Τά λόγια είναι περιττά αγόρι μου!!!!Είσαιο μοναδικός ΣΈΦ στην ζωή μας. Καλές γιορτές σέ όλους σας με υγεία και αγάπη 🤗

[ΔΕΣΠΟΙΝΑΡΟΥΛΙΑ]

Φοβερή συνταγή!!! Νοστιμότατη!!! Και η παρουσίασή της από εσένα, άμεση και πολύ κατανοητή!!! Μπράβο!!!👏

[thinkbefore]

Να 'σαι καλά παλικάρι μου, με τις νοστιμιές σου, μου έδωσες υπέροχη ιδέα για το φαγητό των γιορτών με συντομία και τη κλασική σου πρωτοτυπία. Είδα και τα τέσσερα τιπς για τα πετυχημένα μελομακάρονα, οπότε μας έφτιαξες τη διάθεση κι έδωσες ώθηση να ανασκουμπωθούμε...
Καλές γιορτές σου εύχομαι και πάντα τέτοια ❤️❤️❤️

[semihagana]

Υπέροχο φαγητό Άκη! Θα το δοκιμάσω σίγουρα! Μπράβο σού 🤩👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[ezaxariou]

Καλημέρα καλή Με υγεία !!!! Την έκανα τη συνταγή έγινε πολύ ωραία, το μόνο που δεν έβαλα είναι το γλυκάνισο, γλυφανε τα δάχτυλα τους, επίσης έκανα και την τερινα με τα παντζάρια δεν άρεσε σε όλους ήθελε κάτι ακόμα ίσως λίγο αλάτι στα τυριά

[mikasiek]

🤩😋🤔😉 simple but full of flavors recipe 👌👨‍🍳👍🌼🍀

[ΣτελλαΖολωτα]

Πολύ ωραία συνταγή και αυτή Ακη👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️

[vasokantzou]

ΩΡΑΙΟ ΦΑΓΗΤΟ ΓΙΩΡΤΗΝΟ ΑΚΗ ΜΟΥ ΕΙΝΑΙ ΥΠΕΡΟΧΟ ΚΑΛΟ ΑΠΟΓΕΥΜΑ ΦΙΛΙΑ ΠΟΛΛΑ

[DiaDia]

Polli orea i sintagi sou Aki! Kali sinexia na exis! 👍👏🎄☃️❄️

[margaritavamvakousi]

Τι άλλο συνοδευτικό μπορώ να φτιάξω εκτός απο αυτόν τον πουρέ ;

[ΜυρτώΚυλιακούδη-χξ]

Χρόνια πολλά! Μια ερώτηση..τι μπορεί να έκανα λάθος κ μου βγήκε στεγνό το κρέας; τα έκανα όλα κατά γράμμα..πολύ νόστιμο αλλά στεγνό..

[anthoulapapadopoulou]

Αν κανω ενα κιλο μοσχαρισια σπαλα αλλαζω κατι στα υλικα;

[Nikolas_]

Η φλούδα λεμονιού δεν πάει κομποστοποίηση? 😉😅

[EvlampiaTsolaki]

Ευχαριστούμε_πολύ_για_τη_συνταγή-Επειδή_είναι_κρίμα_να_μη_χρησιμοποιήσομε_το_ζουμί_από__τη_σελινόριζα_μποορούμε_να+βάλουμε_λίγο_λευκό_κρασί_λίγο_κορν_φλάουερ_για_να_πήξει_αλατοπίπερα_ίσως_και_λίγο_λεμόνι_και_να_το_κάνουμε_μία_σάλτσα_ίσως:Βέβαια, το_κρέας_έχει_τη_σάλτσα_του, αλλά)ίσως_με_λίγο_κίτρινο_ρύζι;Πάντως, είναι_πολύ_ωραία_συνταγή_και_με_απλά_υλικά!Ό, τι_πρέπει_για_την_εποχή_μας!Ευχαριστούμε_πολύ.

[ΛΕΝΑΖΑΝΝΟΥ-μρ]

ακη ερωτηση τα δαμασκηνα γιατι τα βαζεις απο την αρχη τοση ωρα δε θα λιωσουν?εγω ελεγα να τα βαλω μετα, οτι συνταγη σου εχω κανει πετυχαινει μονο δικα σου κανω ιδιως τα μελομακαρονα φανατικα κ μονο τη δικη σου συνταγη

[AngiKotsalidou]

Anti gia poure, borw na valw stin xutra freska fasolakia mazi me to kreas??