Recette du pain de campagne.

Bonjour, a tous !

Aujourd'hui je reviens pour vous présenter la recette du pain de campagne.

Pour réaliser cette recette il vous faudra :

- 350g de farine T55 ou T65
- 150g de farine de seigle
- 350g a 380g eau
- 5g levure boulangère
-10g sel

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Hello everyone !

Today I come to present the country bread recipe.

To make this recipe you will need:

- Flour 350g T55 or T65
- Rye flour 150g
- 350g 380g water has
- Baker's yeast 5g
- 10g salt

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- LIENS -

les mitrons:

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A bientôt !

Max_Bread

[pommepomelos]

Je viens de le réaliser, j'attends mon pain (baguettes) qui cuit, merci pour les astuces et démonstrations 👌😉

[dz-]

salut tu peut rajouté un peut d'eau en fin de pétrissage et aussi faire des rabats à ta pâtes car il manque d'élasticité et d'air de la part d'un boulanger ;)

[laboulangerie]

Tu pourrai aussi faire une pâte fermenter sa te donnerai un goût acide à ton pain de campagne astuce d'une boulanger 😉

[MlleSaray]

cool :) je n'ai pas de robot donc je pétrie à la main mais je laisse reposer vachement plus longtemps, ce n'est donc pas nécessaire de laisser reposer 8h? bonne continuation

[jean-michelblanc]

Salut l'eau doit être froide du frigo ?

[Theolenone]

Bonjour, très bonne vidéo mais je n'ai pas de robot comment faire?