🥗🍅🤤Coban Salatasi - 5 Minuten Bauernsalat 🤤🥗🍅

[CanDerKoch]

Zutaten:

- 2-3 Tomaten
- 1-2 kleine Gurken
- 1 rote Zwiebel
- 1 grüne Spitzpaprika
- Handvoll frische Petersilie
- ca. 3 Esslöffel Granatapfelsirup
- 3-4 EL Olivenöl
- 1 Teelöffel Salz
- 2 Teelöffel Sumach
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- Eine Prise Chili-Pulver

Zubereitung:

1. Gemüse vorbereiten:
• Tomaten: In kleine Würfel schneiden.
• Gurken: In kleine Würfel schneiden.
• Rote Zwiebel: In feine Streifen schneiden.
• Grüne Spitzpaprika: In kleine Würfel schneiden.
2. Salat mischen:
• Alle geschnittenen Gemüse in eine große Schüssel geben.
• Olivenöl, Granatapfelmelasse, Salz, Sumac, schwarzen Pfeffer und Chili-Pulver hinzufügen.
• Gut vermischen, sodass die Gewürze und das Dressing gleichmäßig verteilt sind.
3. Durchziehen lassen:
• Den Salat etwa eine halbe Stunde ziehen lassen, damit die Aromen sich gut entfalten können.
4. Servieren:
• Nach dem Ziehen lassen, den Salat nochmals gut durchmischen und frisch servieren.

Dieser Salat ist eine perfekte Beilage zu vielen Hauptgerichten und eignet sich hervorragend für sommerliche Mahlzeiten. Guten Appetit!

Tipps:

• Für extra Frische können zusätzlich frische Kräuter wie Petersilie oder Minze hinzugefügt werden.
• Die Menge der Gewürze kann je nach Geschmack angepasst werden.

[LuiseP]

Das Gewürz am Ende und den Sirup bekomme ich immer auf meinen Halloumi Döner. So lecker! 😊

[SadnaArora-qj]

Bei uns kommt Minze Koriander Limettesaft dazu... Diesen Salat gibt's auch immer zum jeden Essen bei uns im Sommer und Joghurt mit Gurken drin (Nord Indien)

[steviewonder]

Ich mache den Coban Salat immer.mit auf mein Sucuk- Käse -Baguette mit Spiegeleiern oben drauf beste Combi.

[MindVault-rr]

Coban salatasi, finde ich super, dass du dies weitergibst. Essen verbindet alle Kulturen dieser Welt.

[petrahommel]

Finde ich richtig gut mit der Beschreibung hinterher 👍👍👍
Dankeschön 🙏

[Criminal_Turtle]

Ach Gott.
Ich bin in einem türkischen Haushalt geboren und aufgewachsen und als ich deinen Salat sah musste ich an meine Mutti denken. Als ich den Granatapfelsirup sah musste ich ebenfalls weit grinsen and das mit dem Brot in den Salat ist übelst relatable fur mich. Das habe ich als Kind gerne gemacht und mach ich auch heute noch sehr gerne.

[zuhause]

Ich nenne den Salat Hirtensalat und passt perfekt zum Adana Teller.
Zwiebeln schneiden ich auch in kleine Würfel.
Bester Salat, passt eigentlich zu allem und natürlich auch nur so mit leckerem Ekmek.

[mirainvierno]

Ich hab den Salat ohne rezept immer genau so gemacht. Ich mische das Dressing allerdings in einem schälchen an. Es haftet sehr viel besser am gemüse wenn es vorher emulgiert und es beeinflusst den Geschmack positiv.

[slothandturtle]

Ich mache einen ähnlichen Tomaten Gurken Salat und das mit Brot gehört einfach dazu !!

[rima.sal.s]

Ich komme aus Syrien und diesen Salat unser traditionelle Salat ❤ich liebe ihn sehr und Fuge zitrone auch zu, und esse mit dem löffel
Ohne Brot daneben Reis lecker

[monikaheider]

Es gibt so viele Sorten von Granatapfel Sirup. Zwei Sorten waren nicht lecker die ich gekauft habe. Was nimmst du? Vielen Dank für‘s Teilen

[DevilConscience]

Sieht gut aus, wird gleich probiert :)

[ThatWeirdDude]

Den habe ich Mal auf Urlaub in der Türkei, ich glaube 1 zu 1 so wie im Video, in einem Imbiss in Istanbul gekriegt. Das ist ein türkisches Rezept, oder? Die haben ihn dort allerdings "coban salatasi" genannt und coban bedeutet so weit ich weiß, Hirte.

[Eliasvanhaaren]

einfach genial....noch etwas Schafskäse und ein paar Oliven

[Alperen-md]

Harika! En sevdiğim salata çeşitlerinden birisidir

[banuworld]

Der Klassiker gib mir nur daß und ich brauch nicht mehr👍🤤😋

[CeyAli]

Klassiker! Meine Geschwister und ich haben uns immer um den Saft gestritten 😅 Vielleicht liegt das an regionalen Abweichungen, aber wir würzen diesen Salat mit schwarzem Basilikum (Reyhan) statt mit Sumach. Eline sağlık ❤

[fatihsworld]

Bende çok seviyorum

( Ich liebe es auch )

[falkoiselt]

Bester Salat ! So einfach kann kochen sein 👍🏻