filmov
tv
Tam Buğday Unundan Karbonatlı Kolay Ekmek Tarifi - Tarif Açıklamada #shorts
Показать описание
Malzemeler
6 su bardağı un ben tam buğday unu kullandım
1 su bardağı su
1 çay bardağı zeytinyağı
125 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı kabuksuz ay çekirdeği
2 yemek kaşığı çörek otu
1 tatlı kaşığı karbonat
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı zerdeçal
Üzeri için 👇
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı kabuksuz ay çekirdeği
1 tatlı kaşığı beyaz susam
Yapılışı 👇
Yoğurma kabının içerisine tereyağı zeytinyağı
Yoğurt su zerdaçal çörekotu çekirdek ve tuzu koyuyorum ardından karbonatı küçük bir kaseye alıyorum ve daha hızlı aktive olması için üzerine üç - dört damla limon suyu ekleyip biraz karıştırdıktan sonra kaba aldığım malzemelerin üzerine ilave ediyorum ve bir tel çırpıcıyla tüm malzemeyi iyice karıştırıyorum sonrasında üzerine azar azar unu ekleyerek hamuru yoğurmaya başlıyorum elimize hafif yapışan bir hamur elde etmemiz gerekiyor unun cinsine göre miktarı değişebilir unu kontrollü bir şekilde ekleyerek hamuru yoğuralım lutfen 🥰
hamuru bir kaç dakika yoğurduktan sonra toparlıyorum ve hazırladığım hamurdan portakal büyüklüğünde parça alıp beze haline getiriyorum sonrasında hamur parçasını tezgahın üzerine alıyorum ve elimle hamuru bir ileri bir geri ittirerek kalın bir şerit haline getiriyorum ardında hamurun iki ucunu birleştirip parmaklarıma sıkıştırarak bir birine açılmayacak şekilde yapıştırıyorum ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştiriyorum bütün bezeleri aynı şekilde hazırladıktan sonra üzerine bir pasta fırçasıyala yumurta sarısı sürüyorum daha sonra üzerini çekirdek ve susamla süslüyorum ve çörekleri önceden 180 derecede ısıtılmış fırında altı üstü eşit bir şekilde kızarana dek pişiriyorum sonrasında fırından alıyorum ve ilk sıcağının çıkmasını bekliyorum daha sonra tabağa alarak servise hazırlıyorum hepsi bu kadar afiyet şifalar olsun efendim olsun efendim 🥰#ekmek #nasılyapılır # shorts #shortvideo
Not / Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200ml
Tarifte kullandığım çay bardağı ölçüsü 125ml 🥰
6 su bardağı un ben tam buğday unu kullandım
1 su bardağı su
1 çay bardağı zeytinyağı
125 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı kabuksuz ay çekirdeği
2 yemek kaşığı çörek otu
1 tatlı kaşığı karbonat
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı zerdeçal
Üzeri için 👇
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı kabuksuz ay çekirdeği
1 tatlı kaşığı beyaz susam
Yapılışı 👇
Yoğurma kabının içerisine tereyağı zeytinyağı
Yoğurt su zerdaçal çörekotu çekirdek ve tuzu koyuyorum ardından karbonatı küçük bir kaseye alıyorum ve daha hızlı aktive olması için üzerine üç - dört damla limon suyu ekleyip biraz karıştırdıktan sonra kaba aldığım malzemelerin üzerine ilave ediyorum ve bir tel çırpıcıyla tüm malzemeyi iyice karıştırıyorum sonrasında üzerine azar azar unu ekleyerek hamuru yoğurmaya başlıyorum elimize hafif yapışan bir hamur elde etmemiz gerekiyor unun cinsine göre miktarı değişebilir unu kontrollü bir şekilde ekleyerek hamuru yoğuralım lutfen 🥰
hamuru bir kaç dakika yoğurduktan sonra toparlıyorum ve hazırladığım hamurdan portakal büyüklüğünde parça alıp beze haline getiriyorum sonrasında hamur parçasını tezgahın üzerine alıyorum ve elimle hamuru bir ileri bir geri ittirerek kalın bir şerit haline getiriyorum ardında hamurun iki ucunu birleştirip parmaklarıma sıkıştırarak bir birine açılmayacak şekilde yapıştırıyorum ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştiriyorum bütün bezeleri aynı şekilde hazırladıktan sonra üzerine bir pasta fırçasıyala yumurta sarısı sürüyorum daha sonra üzerini çekirdek ve susamla süslüyorum ve çörekleri önceden 180 derecede ısıtılmış fırında altı üstü eşit bir şekilde kızarana dek pişiriyorum sonrasında fırından alıyorum ve ilk sıcağının çıkmasını bekliyorum daha sonra tabağa alarak servise hazırlıyorum hepsi bu kadar afiyet şifalar olsun efendim olsun efendim 🥰#ekmek #nasılyapılır # shorts #shortvideo
Not / Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200ml
Tarifte kullandığım çay bardağı ölçüsü 125ml 🥰
Комментарии