Французский Шеф учит готовить куриный паштет Парфе

-1 кг куриной печени
-150 г лука-шалот
-14 яиц
-300 г сливочного масла
-300 мл жирных сливок 30%+
-1 л молока
-100 мл порто или портвейна
-50 мл коньяка или бренди
-тимьян
-чеснок
-лавровый лист
-соль из расчета 14 г на 1 кг паштета
-перец из расчета 2 г на 1 кг паштета

#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение

Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко

Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel

"Шеф-повар Василий Емельяненко"

[annamordakina]

Вы шутите??!!! Два потрясающих человека в одном кадре!! Вивьен, любим вас, как круто, что Василий вас пригласил. Браво! Обожаю обоих, всё, что готовлю, сделано по их рецептам.

[xpmdtcd]

Какой сюрприз! Я давно смотрю французского шефа, как и Василия, а тандем с двумя шефами вдвойне приятен!

[aleksandrzybin]

Вивьен - супер! Не отпускай его - пусть ещё чего нам покажет. Когда ещё французского шефа увидим.

[gennadiyboyko]

Вивьен конечно хорош! Простой и открытый ! Очень многим мелочам у него учился!

[ipzgmvt]

Ничего себе! Не ожидал такой коллаборации! Два таких классных шефа на одном экране! Шок! Спасибо за видео!

[alenkmel]

Наш русский язык в исполнении французского повара ...ласкает слух ! Как же это замечательно звучит ! Как вкусно !!!

[nerolia_gaming]

Это очаровательное зрелище, когда русский и французский шефы объясняются друг с другом (и с нами!) с помощью слов бдыжь, вжуууть, бум-бум-бум и языка жестов! Как Василий показал самодельный термощуп из винной пробки и иглы! Весь выпуск улыбалась и смеялась, спасибо!

[uinyxhk]

Василий, благодарю за гостя! Это что-то невероятное - обаяние, профессионализм, любовь к делу, уважение к продуктам.... Вивьен прекрасен!

[ilvbvqz]

Очень учтивый и приятный повар! Хорошо все нюансы объясняет на русском языке. Потрясающе! Спасибо за гостя, Василий 🤗

[SobyitiyaNYC]

Наконец-то, описание рецепта со списком и точным количеством ингредиентов!))) Благодарю обоих шефов! Вдохновили)

[galazajka]

Шеф Вивьен просто отпад! Особенно понравилось, что кролик - это "птица".😄😋💝👍👏🍝

[dfsnqlv]

Сегодня сделала на пол порции этот потрясающий паштет!!!! Он реально безумно вкусный!!!! Спасибо, Вивьен!!!! И спасибо обожаемый Василий за такого 🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗

[tanidarova]

Василий как мне нравиться этот выпуск, Французский повар в гостях у Василия на прекрасной уютной домашней кухне.

[eoqqidm]

Доброе утро! Василий, твоя кухня интернациональная была в плане гастрономии, теперь и гости появились интернациональные, растешь на глазах, уровень КОСМОС! Так держать! Молодец!

[cskjfbh]

Вот смотришь на французского шефа, с его классической школой и понимаешь почему кулинария это наука! =)

[Diana-ncre]

Канал замечательный, рецепты для людей, без понтов, все просто и понятно, подача с юмором, очень рада, что случайно наткнулась на канал Василия.Огромная благодарность ему за труд.С наступающим!

[eldarm]

Василий, как приятно было посмотреть ролик и познакомиться с Вивьеном. Приятный, интеллигентный человек. Я под впечатлением! Спасибо!!!

[ondrtef]

Кажется просто паштет...ан нет, это же произведение искусства, СПАСИБО Вам, попробуем сотворить

[rxkivgx]

великолепно. очень приятно видеть совместный выпуск от двух талантивых людей и увлечённых профессионалов! спасибо Василий и Вивьен👏

[ovujvou]

Два шикарных профи в кадре! Фантастика, как я могла пропустить. Обязательно буду делать! 😍😍😍😍 От вас такой заряд позитива!