Система ХАССП в ресторане | Просто о сложном | Часть №1

preview_player
Показать описание
Что такое система ХАССП в ресторане? Как внедрять ХАССП в заведения общественного питания? Просто о сложном, бренд шеф CustomHeat и Convotherm, шеф - технолог СП Контакт: Александр Бац
  1. СП Контакт
  2. ХАССП
  3. система ХАССП
  4. ресторанный бизнес
  5. принципы хассп
  6. требования хассп
Рекомендации по теме
Система ХАССП в 0:10:30

Система ХАССП в ресторане | Просто о сложном | Часть №1

Зачем нужен ХАССП 0:01:00

Зачем нужен ХАССП в кафе и ресторанах?

Как внедрить HACCP 1:18:05

Как внедрить HACCP (ХАССП) в ресторане?

ХАССП для национальной 0:03:06

ХАССП для национальной кухни.

Уверены ли вы 0:04:10

Уверены ли вы в заведении, в котором обедаете? ХАССП для ресторана 'Арба'...

Курс «Безопасный ресторан 0:05:27

Курс «Безопасный ресторан от «А» до «Я». Три этапа внедрения ХАССП...

Пищевая безопасность в 0:34:09

Пищевая безопасность в кафе и ресторанах: запускаем систему ХАССП | Saby Podcast...

ХАССП для ресторана 0:03:43

ХАССП для ресторана Hayal

ХАССП для ресторана 0:04:40

ХАССП для ресторана Санчо Панса

Что такое корректирующее 0:01:29

Что такое корректирующее действие в ХАССП?

А нужен ли 0:03:01

А нужен ли бару ХАССП?

Всем нужна система 0:00:41

Всем нужна система ХАССП. #кафе #ресторан #столовая #еда #доставка #штраф #обучение #хассп #санпин...

ХАССП для индийского 0:04:20

ХАССП для индийского ресторана 'Малабар.

Вебинар 'Как внедрить 1:06:36

Вебинар 'Как внедрить ХАССП в кафе и ресторане: основные правила и фатальные ошибки'...

'Mambocino Caffe' в 0:04:15

'Mambocino Caffe' в Казани: кофе по итальянски, безопасность - по международным стандартам...

Как проходит внешний 0:02:06

Как проходит внешний выездной аудит ХАССП в ресторане?

Часть 1. Семинар: 1:15:40

Часть 1. Семинар: Современные требования к качеству выпускаемой продукции. Принципы ХАССП (HACCP)...

Внедрение системы ХАССП 0:00:45

Внедрение системы ХАССП на пищевые производства

Внедрение ХАССП в 0:00:30

Внедрение ХАССП в ресторане #shorts

Что такое ХАССП 0:11:55

Что такое ХАССП | общепит | кафе | ресторан | столовая

Внедрение HACCP в 0:05:34

Внедрение HACCP в ресторане 'Open City' г. Набережные Челны...

Для чего нужен 0:00:14

Для чего нужен ХАССП в социальном питании

Внедрение системы ХАССП 0:47:42

Внедрение системы ХАССП

ХАССП для пивного 0:03:41

ХАССП для пивного ресторана Beerhouse.

Комментарии
Автор

Когда жёлтая доска лежит на заднем фоне у раковины и сушится, а ты говоришь про хранение)

НиколайКацемба-шъ
Автор

А за индукционкой спряталась деревянная досочка для "всего" видимо

НикитаБаранов-ою
Автор

а разве не коричневые доски для овощей?

jhnnydoe
Автор

Тряпочка желтая разве не в растворе должна быть? Доска разве не на держателе?) Для чего за вашей спиной одна раковина единственная? Для рук посуды и всего что в голову придет?

НикитаБаранов-ою
Автор

Ой забыл еще про сотейники которые хранятся у вас матрешкой вниз дном, а в 50ти см от них стоят вилки с ложками, вот и весь ХАССП... я бы на все помещения кухни взглянул....

НикитаБаранов-ою
Автор

Доски быстро приходят в негодность, в видио видно что уже все покоцанные, а ножи ужас, точи не точи тупые, все производство КНР.

ГалинаГалинаА-вш
Автор

Кроме как про ножи ничего интересного и не рассказал, гипнозёр какой то беспонтовый))

КириллАльбертович-гг
Автор

Сказочник. И доска и сковородки всё в куче лежит сушится.. 😂

ДмитрийМардинский
Автор

ХАССП - некорректная аббревиатура, какой-то колхозник так это назвал и понеслась))

ВладимирПопов-ыь
Автор

Моего терпения хватило на 5 минут этого нудилово

АндрейКотов-цю