Τραγανά κεφτεδάκια λαχανικών-Vegetable Balls

Αν δεν έχετε δοκιμάσει αυτή την συνταγή, ευκαιρία να το κάνετε τώρα!! Αφράτη γέμιση λαχανικών και απ' έξω τραγανή κρούστα αυτά είναι τα κεφτεδάκια που γίνονται ανάρπαστα όταν τα βάλω στο τραπέζι!

~ Σας ευχαριστώ πολύ που παρακολουθήσατε το βίντεο! Μην ξεχάσετε φεύγοντας να κάνετε like και εγγραφή στο κανάλι μου, επίσης πατήστε δίπλα το καμπανάκι να σας έρχονται οι ειδοποιήσεις όταν ανεβαίνουν καινούριες συνταγές!!!

Υλικά
400 γρ. βραστές πατάτες
2 καρότα
160 γρ. φρέσκα στρογγυλά φασολάκια
1 μέτριο κολοκύθι
100 γρ. πράσο
100 γρ. γραβιέρα
2 αυγά, Ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο
Λίγο μαϊντανό ψιλοκ.
Από 1/2 κ.γ. δυόσμο
θυμάρι, ματζουράνα
Μοσχοκάρυδο
Αλάτι-Πιπέρι

Για το πανάρισμα
3 αυγά
200 γρ. φρυγανιά

Αραβοσιτέλειο για
το τηγάνισμα

Ingredients
400 gr boiled potatoes
2 carrots
160 gr fresh green beans
1 medium zucchini
100 gr leek
100 gr graviera cheese
2 eggs, Olive oil
1 clove garlic
A little parsley
From 1/2 kg mint
thyme, marjoram
Nutmeg
Salt Pepper

For breading
3 eggs
200 gr bread crumbs

Oil for deep frying

#VegetableBalls #κεφτεδακια #κεφταδάκιαλαχανικών #vegetables #vegetablerecipe #kalomageiremata #irini'shomestylecooking #greekfood #food #irinishomestylecooking #greekrecipes #StayHome και μαγειρέψτε #WithMe #Menoumespiti #Μένουμεσπίτι