НАРХАНГИ В КАЗАНЕ, УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ #119 #shorts

Готовим узбекское блюдо нарханги. Это , наряду с басмой и димлямой, очередное вкуснейшее блюдо из Узбекистана. Овощное рагу с мясом по-узбекски в казане на костре. Это блюдо подойдет и на каждый день, и для праздников. На канале the kazan, показан пошаговый рецепт приготовления этого блюда. Нарханги вкусны как гарячими так и холодными.
Ингредиенты:
Мясо курицы 1300 гр
Баклажаны 700-800 гр
Кабачки 700-800 гр
морковь 3-4 шт
Лук репчатый 800 гр
Картофель 1200 гр
Перец сладкий 600 гр
Перец горький 1 шт
Помидоры 1200-1500 гр
Зира, кориандр мол.,паприка молот., перец черный молот.
Масло растительное, соль