МЯСО В ДУХОВКЕ по-испански, с рисом

Очень вкусно получается мясо с овощами в печи или духовке, несмотря на простоту приготовления. Но если добавить к этим продуктам еще и рис, то получится... посмотрите, что из этого получится!

За основу этого рецепта был взят метод приготовления баранины на Пальме-Де-Майорка, в Испании.
Нарезать и уложить в противень лук полукольцами, морковь ломтиками, болгарский перец. Добавить чеснок и стручковый перец, томаты. Приправить зеленью, полить водой и маслом.
Крупный кусок мяса посолить, обсыпать специями, уложить поверх овощей и поставить запекаться. Сначала на 160С, а когда закипит (примерно через 30 минут) убавить нагрев до 130С и готовить на протяжении еще 2 часов. Мясо можно накрыть бумагой и фольгой.
Когда мясо будет уже почти готово, вынуть противень из духовки, на время убрать мясо и засыпать овощи рисом, так, чтобы рис утонул в образовавшихся соках. Вернуть мясо на место и поставить в духовку еще 30-40 минут.
Все то же самое можно сделать и в дровяной печи, и в обычном угольном гриле под крышкой.

#мясо
#огонь
#баранина
#СталикХанкишиев
#Испания
#Печь
#овощи
#рис
#плов
#паэлья
#вкусно
#обед
#ужин
#ресторан
#кулинария

[РозаВетров-фж]

Читая коменты, сколько хорошего в наших людях, сколько красивых слов, очень приятно, что люди объединяются на ваших передачах, получая пользу и спокойствие (сакина), а эта чарующая мелодия...ммм.Может не все приготовят эти блюда, но от увиденного получат удовольствия.Мира вам и вашей семье!

[АлексейСтародуб-сх]

Даже сказать нечего.... Не могу подобрать слов... Аплодисменты и низкий поклон Мастеру!!!

[ДимаСтарков-жй]

С вашей душой блюда все прекрасны и как вы их готовите это искусство!

[Superkomes]

Я получила удовольствие от этого видео. Спасибо Вам.

[valentinkassimov]

Обычно смотрю ролики Youtube на скорости х1, 5, но на этом канале просто не могу себе позволить ускорять видео, ибо каждое видео Сталика - это, если не песня, то, во всяком случае, сказка... Интересная сказка с добрым и аппетитным финалом.

[АннаОльховикова-фж]

Уважаемый Сталик Гусейнович! Наверное, это один из самых прекрасных беспроигрышных вариантов сочинить новое блюдо - добавить рис туда где много сока! Подтверждаю, ибо сама так неоднократно делала и буду делать! И Вы, как всегда, правы - сколько же радости мы испытываем, когда подаём дорогим нашему сердцу людям такие шедевры со словами " приятного вам аппетита "!!!

[ОлегЮгай-йэ]

Вот и всё. Наверное в жизни большего и не надо. Здесь есть всё: баранина, овощи, рис. Да еще так приготовленно. Да еще так красиво подано и так вкусно рассказано.
Спасибо!

[СветланаГарбуз-ри]

Такое удовольствие смотреть Ваши добрые, человечные и очень вкусные передачи. А главное, все сделано с душой, с любовью к нам, ко всем людям. Спасибо Вам большое! Такой заряд положительной энергии получаешь!

[ИгорьНео-ор]

Просто королевские блюдо. Вы великий мастер . И как уверенно и легко шаг с шагом делаете. Спасибо.

[sergejkalinin]

От всей души, спасибо, дорогой Сталик! Замечательное блюдо!!!

[dalekovizu]

это просто сеанс гипноза, красивая чистая речь, музыка и мастерство!спасибо огромное!!!

[ВиталийГрубер]

Мне очень понравился ваш рецепт. С открытой душой и огромным позитивом. Огромное вам спасибо ! Обязательно приготовлю.

[ЛараЛара-сф]

Спасибо вам, ваш голос, музыка на фоне, все гармонично. Вы волшебник))

[НадеждаПантелеева-шф]

Рецепт просто супер, а музыка просто бальзам на душу!Сталик Гусейнович, большое вам спасибо ☺! Здоровья Вам и всех благ!

[Жу-Жу-др]

Супер! Высший класс!Как приятно смотреть на такую вкусноту и красоту!Жизнь прекрасна!

[ЕленаКопырина-ът]

Спасибо за рецепт. Волшебник! Огромное удовольствие смотреть и слушать вас. Всех благ!

[ЛюдмилаРубцова-ыш]

Удача! Купила сегодня говядину на ребрышках. Обязательно приготовлю такое блюдо. Все как я люблю: мясо и много овощей. А музыка какая! Она просто завораживает. Многократное спасибо.

[ВладимирИвасенко-кн]

Очень классные видео от Маэстро! Смотреть просто приятно, сколько смотрю разных роликов в интернете-от Сталика Гусейновича самые лучшие. Посмотришь, и как будто у друга хорошего в гостях побывал! Здоровья вам, и долгих счастливых лет жизни.

[svetlanasaifutdinova]

Вы так готовите с любовью, смотрю вас и постоянно хочется готовить все ваши блюда, вы душевный человек и хороший мотиватор!Благодаря вам я стала готовить правильный и очень вкусный плов, большой вам поклон.

[ГалинаЦынцова]

Просто чудо, и овощи, и рис, и, тем более мясо. Я даже слышу аромат блюда. Обожаю звучание музыки, и она совсем не мешает, а заставляет почувствовать будто ты в другой стране. Как же все здорово у Вас, Сталик получилось!