Πίτες για σουβλάκι | Foodouki

- Πίτες για σουβλάκι -

Δείτε την πλήρη συνταγή εδώ:

ΠΟΣΟΤΗΤΑ: 5 πίτες (150 γρ. η καθεμία)
ΧΡΟΝΟΣ: 1 ώρα και 30 λεπτά
ΚΟΣΤΟΣ: λιγότερο από 1 ευρώ

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

500 γρ. αλεύρι σκληρό (κοσκινισμένο)
1 φακελάκι ξερή μαγιά
250 ml χλιαρό νερό
1/2 κ.γ αλάτι
1 κ.σ ελαιόλαδο
(έξτρα ελαιόλαδο για τηγάνισμα)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Σε ένα μεγάλο μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι, προσθέτουμε το αλάτι, ανακατεύουμε καλά και κάνουμε μια λακκούβα στο κέντρο.
Σε ένα μικρό μπολ διαλύουμε τη ξερή μαγιά με το νερό και το αδειάζουμε στη λακκούβα με το αλεύρι ανακατεύοντας με ένα κουτάλι.
Στη συνέχεια, προσθέτουμε το νερό σε δόσεις και ζυμώνουμε με τα χέρια μέχρι να πάρουμε μια ωραία και εύπλαστη ζύμη.
Λαδώνουμε ελαφρώς το μπολ και τοποθετούμε μέσα τη μπάλα ζύμης μας για να διπλασιαστεί σε όγκο για μία περίπου ώρα σε θερμοκρασία δωματίου, έχοντας σκεπάσει με μια πετσέτα.
Αφού φουσκώσει το ζυμάρι μας, το ακουμπάμε σε αλευρωμένη επιφάνεια και κόβουμε 5 ισομεγέθη μέρη σε σχήμα μπάλας.
Παίρνουμε το κάθε κομμάτι, το αλευρώνουμε ελαφρώς και με τη βοήθεια ενός μικρού πλάστη ή και με το χέρι μας, του δίνουμε κυκλικό σχήμα.
Τηγανίζουμε τις πίτες σε δυνατή φωτιά σε ελαφρώς λαδωμένο τηγάνι.
Μόλις πάρουν ωραίο χρώμα, αναποδογυρίζουμε και από την άλλη μεριά προσθέτοντας κάθε φορά λίγο ελαιόλαδο στο τηγάνι.
Ακουμπάμε κάθε πίτα πάνω σε απορροφητικό χαρτί για να φύγει το περιττό λάδι.
Τις κόβουμε σε τέταρτα για να συνοδεύσουμε τα αγαπημένα μας ντιπς ή τις καταναλώνουμε ολόκληρες με γέμιση της αρεσκείας μας ή ακόμα και σκέτες!
Σπιτικές και εύκολες πίτες για σουβλάκι, χωρίς συντηρητικά και με μηδαμινό κόστος για εσάς και την οικογένειά σας!

TIPS

Οι προτεινόμενες ποσότητες υλικών της συνταγής αντιστοιχούν σε 5 πίτες των 150 γρ. η μία, δηλαδή αρκετά ψωμένιες πίτες. Μπορείτε αν θέλετε όμως, να χωρίσετε το ζυμάρι σε 8 κομμάτια ώστε να ζυγίζει 90 περίπου γρ. η κάθε πίτα σας, όσο δηλαδή οι συσκευασμένες του εμπορίου.​

Κάντε Like και Share αν σας άρεσε το video μας!
Περιμένουμε τα σχόλιά σας για ό,τι επιθυμείτε!
ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ στο κανάλι μας για περισσότερες συνταγές!

Μπορείτε να μας βρείτε:

Σας ευχαριστούμε που μας παρακολουθείτε!
Μαρία & Ελένη