Τραγανές κροκέτες πατάτας με φιδέ και κασκαβάλι Πίνδου | Ανδρέας Λαγός | ΕΡΤ

Ο Ανδρέας Λαγός υποδέχεται στο στούντιο της «ΠΟΠ Μαγειρικής» τον σκηνοθέτη, ηθοποιό και μουσικό, Σταμάτη Πακάκη. Μαζί ετοιμάζουν τραγανές κροκέτες πατάτας με φιδέ και κασκαβάλι Πίνδου.

Υλικά για 4 άτομα:
5 μεσαίες βρασμένες πατάτες
4 κ.σ. τριμμένη φρυγανιά
4 κ.σ. καλαμποκάλευρο
1 κ.γ. ανθός αλατιού
1 κ.γ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1 κ.γ. κόκκινη πάπρικα σκόνη
2 αβγά
2 κ.σ. ψιλοκομμένα μυρωδικά
5 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ
200 γρ. Κασκαβάλι Πίνδου
250 γρ. φιδές λεπτοκομμένος

#PopMageiriki #ΕΡΤ #ERTFLIX