РЕЦЕПТ БОМБА!!! Яблочное ЖЕЛЕ на зиму БЕЗ желатина

Показать описание

Простой рецепт вкусного и красивого яблочного желе на зиму. Такое желе можно готовить из целых яблок и из яблочного сока. Фантазируйте с разными сочетаниями ягод и яблочное желе будет приобретать интересный вкус и цвет. В тщательно простерилизованное посуде разлитое в горячем виде яблочное желе хранится без холодильника.
Важно! Некоторые соковыжималки плохо отжимают жмых и из такого сока желе не получается.

0:00 Вступление
0:21 Подготовка яблок
2:12 Пропорции сахара и яблочного сока
3:40 Приготовление желе
6:20 Готовый продукт и дегустация

🙃 Те, кто очень занят или не любит возиться на кухне, найдёт рецепты для себя здесь

🎄 А здесь все что нужно, для того чтобы накрыть праздничный стол

🍰 Приглашаю сладкоежек на ТОРТЫ и ПИРОЖНЫЕ

🥦 А здесь большой выбор постных вегетарианских блюд

👉 Присоединяйтесь, делитесь фотографиями, ставьте хэштеги @irinacooking чтобы я могла увидеть ваши шедевры:
Instagram @irinacooking

Рецепт яблочного желе:
~ 1.2 кг яблок
100-150- г малина или смородина по желанию
воды примерно столько же, сколько яблок (яблоки должны быть покрыты)
Сахар из расчета на 1 кг жидкости - 800 г сахара

Вы обязательно найдете нужный рецепт в плейлистах нашего канала:

🍰 Торты без выпечки
👍 ОСНОВЫ ОСНОВ ○ Обучающие видео
🐓 Блюда из птицы
🐟 Блюда из рыбы и морепродуктов
🥩 Блюда из мяса
🥪 Mr.Бутер ○ БУТЕРБРОДЫ
🍞 Хлеб в домашних условиях
👉 ЗАГОТОВКИ И КОНСЕРВИРОВАНИЕ
🍬 Восточные сладости

Рекомендации по теме

Комментарии

У нас в Осетии, этот год яблочный . Летние сорта уже уходят, но впереди зимние сорта . Названия не знаю, но яблоки тёмно бордовые, сладкие и очень вкусные . 4 огромных дерева, яблок видимо не видимо, вот и ищу оригинальные рецепты, потому что к яблоком такое отношение, как в вашей семье . Признаю только сок . Закатываю в яблочный сезон от 50ти трёхлитровых балонов и выше, по настроению )) . Но пару лет назад, нашла на просторах интернета рецепт яблочного варенья с апельсином и лимоном . 5кг очищенных и нарезанных дольками или кубиком, без разницы, яблок засыпать на ночь сахаром (500гр.на 1кг.яблок) можно перемешать пару раз . Утром яблоки пустят сок . Ставим на газ, помешиваем, доводим до кипения . Пусть побулькает 3-5мин. Вечером и след. утром проделать то же самое, а вечером прежде чем ставить на огонь натеравм цедру 3х апельсинов и сами апельсины без перегородок и белой шкурки, а также цедру 1го лимона и сам лимон, тоже без шкурки и перегородок . И варим в 4ый, заключительный раз, уже до готовности, помешиваем ! Время от 20 до 30 мин. С момента закипания . Осторожно, очень опасно стреляет, надо приноровиться ! Всё, по стирильным баночкам и закатать . Хранится в подвале, который под пятиэтажкой, т.е. он не холодный . Это очень вкусно . Писать на много дольше, чем сварить варенье, уж поверьте ! Хочу отметить, что дольки яблок не все сохраняются целыми, но в этом году хочу сделать и дольками и джемом . Тогда после второй варки, я думаю пробить блендером . Обожаю эксперементировать и угощать друзей ! И с ума схожу от радости, если друзьям нравится ! Всем мира и добра из самого лучшего города в мире - Владикавказ !! ❤❤❤

annaahmatova

В прошлом году делала желе по этому рецепту с добавлением виноградного сока. Получилось отлично и без всяких дополнительных загустителей 👍

idwsbkq

Спасибо большое!!!Открыла для себя новую вкусняшку.

polinakagadij

Может кому пригодится: 1 кг яблок дольки без шкурки 2 ст воды 150-200 гр сахара чуть лимонки варим 5 минут помешивая в стерл банки, вкусно и просто так зимой и как начинка

lanaedil