💖 Εκμέκ Κανταΐφι: Το Αυθεντικό Γλυκό με Κρέμα και Σιρόπι που Όλοι Λατρεύουν! 😍✨

Υλικά για το εκμέκ καταϊφι

300 γραμμάρια σαντιγί

250 γραμμάρια ζωικό βούτυρο
450 γραμμάρια καταϊφι

Υλικά για το σιρόπι

450 γραμμάρια νερό βρύσης
260 γραμμάρια ζάχαρη
χυμό απο 1 λεμόνι

Υλικά για την κρέμα

380 γραμμάρια γάλα πλήρες
150 γραμμάρια ζάχαρη
4 κρόκους αβγών
3 κ.σ. αλεύρι κανονικό
3 κ.σ.κόρν φλάουρ

100 γραμμάρια φιλέ αμυγδάλου καρβουδισμένα απο s/m

English language

Ingredients for the ekmek angel hair

300 grams wipped cream
250 grams animals butter
450 grams angels hair
Ingredients for the syrop

450 ml tap water
260 grams sugar
Juice from 1 lemon
Ingredients for the cream

380 ml full fat milk
150 grams sugar
4 egg yolks
3 soup spoon all purpose flour
3 soup spoons corn flour

100 grams roasted almond flakes from the s/m