Любимые РОГАЛИКИ🥐 с повидлом😀 НЕВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ 😋 Очень легко👌 Готовим вместе с Лизой Глинской😉

Рогалики с повидлом🥐

🥐Тесто для рогаликов:
100 мл молока (5 ст. л.)
20 г свежих дрожжей
500 г муки (3 стакана объемом 250 мл + 1 ст. л.)
2 г соли (щепотка)
50 г яйца (1 шт.)
300 г замороженного сливочного масла (жирность не менее 82%)
100 г сахара (4 ст. л. с горкой)
300 г повидла (6 ст. л., абрикосового, яблочного или сливового)
50 г сахарной пудры (2 ст. л. с горкой, для декора)

🥐Приготовьте тесто.
1. Соедините теплое молоко и дрожжи, перемешайте, чтобы дрожжи растворились. Оставьте опару в теплом месте на 30-40 минут.
2. Соедините опару с яйцом, перемешайте.
3. Натрите сливочное масло на мелкой терке, обмакивая в муку. Смешайте натертое масло с мукой, чтобы получить крошку.
4. Добавьте опару с яйцом и замесите тесто.
5. Поделите тесто на небольшие кусочки, оберните пищевой пленкой, уберите в холодильник на час.

🥐Приготовьте рогалики.
1. Включите духовку на 170°С, с конвекцией.
2. Раскатайте поочередно каждый кусочек теста, присыпая обе стороны сахаром.
3. Вырежьте из раскатанного теста круг диаметром 20 см, разрежьте его на 8 треугольников.
4. Выложите на широкую сторону каждого треугольника повидло и заверните рогалики.
5. Отправьте рогалики выпекаться в разогретую на 170°С духовку на 15-20 минут.
6. Присыпьте готовые рогалики сахарной пудрой.

************************************
************************************
************************************
************************************
************************************

Мои плейлисты:

#lizaglinskaya #рогалики #рецепт #десерт #лизаглинская #рогаликисповидлом #рецептрогаликов #ДОМАВМЕСТЕ

[aregsimonyan]

Очень люблю печь, пеку много и разнообразно, пробовала разные рецепты рогаликов, на дрожжевом, песочном, слоеном тесте и никогда не была довольна результатом вполне. Испекла рогалики по вашему рецепту и просто НЕ ПОВЕРИЛА, что такое тесто может существовать! Никогда не пекла и не ела ничего подобного! Эта воздушная хрустящая структура теста просто великолепна! Спасибо вам, Лиза, за столь чудесный рецепт! Готовила тесто на10% сливках, вместо молока. Начинка, сливовый джем. В тесто добавила ванильный сахар. Спасибо, ещё раз. ☺

[innatkachuk]

Дуже смачні рогалики!!! Дякую за рецепт.Мирного неба і хай у вас все буде добре!

[olenapissarello]

Спасибо огромное за рецепт! Готовое тесто в шариках пролежало в холодильнике часов 8, получились обалденные! Вся семья в восторге, у меня вышло 100 штучек. Удачи Вам, Лиза, и процветания Вашему каналу!

[ТамараЩербик-юв]

Лизонька, вы как услышали мой внутренний голос. Так давно об этом мечтала. Помню, в детстве, мама готовила, но рецепт потерялся. А так всегда хотелось рогаликов. Спасибо огромное тебе, наша любимая девочка

[liudmylakryvenko]

цікаве тісто. .. попробую ...тоді напишу...вдячна за рецепт

[ludmilaabdulazizova]

Спасибо огромное. Рецепт понравился, рогалики люблю, делаю из песочного теста. Теперь и такой рецепт испробую. Здоровья и всех земных благ!!!

[Iren.Ishunina.]

Лиза, спасибо!!! ....всё получается вкусно...( напольные весы спрятала под кровать и батарейки вытащила!!!...вдруг наступлю)))) )

[svitlanamarich]

Какая Спасибо огромное за Ваши Дай Бог Здоровья Все рецепты просто

[Kamikakdela]

Лиза смотрю Мастер Шеф и сейчас только наткнулась на ваши видео, смотрю уже час разных рецептов. Столько всего хочется приготовить и спасибо вам что так все доступно объясняете, каждую мелочь. Прям очень рада что увидела ваши видео.

[ГалинаКисыкова]

Лизонька, спасибо за рецепт.Здоровье и благополучия

[ЯнаБайда-ку]

Дякую, Ліза ❤ як завжди, за вашими рецептами всі страви дуже смачні❤ рогалики дуууууже смачні❤❤❤

[ананас-оу]

БлагоДарю это лучшее тесто из всех мною опробованных.

[ЮлияСергеева-яу]

Здравствуйте. Сделала рогалики по вашему рецепту. Получились несмотря на то что первый раз делала и с выпечкой не дружу :) Тесто слоистое, в меру хрустящее, очень вкусное! Спасибо вам большое за рецепт!

[ТатьянаШепилова-дю]

Почти каждый рецепт - это возвращение меня в далекую молодость! Все новое, это хорошо забытое старое! Когда то детям пекла такие. А сейчас мне бы чего покрупнее - съел пару штук и наелся! Ногам и спине уже сложно долго стоять, а сидя я не могу на кухне работать! Спасибо за возвращение в молодость!

[tutochechka]

Дякую за рецепт, текстура саме така, яку пам'ятаю з дитинства і шукала 😊

[Holding--CanalOficial]

У нас в семье этот рецепт появился лет 25 назад, очень вкусные рогалики, всем советую!А если ещё с вишней ....сказка, действительно не оторваться!

[Gutya-klyn]

Спасибо вам за рецепт, попробую испечь такие рогалики. Я делала раньше, но немного по другому . Без расстойки, немного дрожжей и растительное масла в рецепте . Без яиц . Тоже слоёное получается . Быстро и вкусно .

[вовапутин-йл]

Сьогодні пекли... Смакота... Це просто бомба... Дякуємо за рецептик

[ОльгаАндрухаева-об]

Приготовила сегодня, получилось 2 противня. Они ооочень сливочные, рассыпчатые и вкусные. Спасибо вам за ваш труд🙏🌺

[ВикторПовар-те]

Рогалики вкуснотища! Спасибо большое вам за рецепт!😊