Τρουφάκια Μελομακάρονου | Dimitriοs Makriniotis

Tο πρώτο μου βιβλίο με τίτλο “ΚΕΪΚ” κυκλοφόρησε!

Συνταγή:

Υλικά
200 γρ. κουβερτούρα γάλακτος ΙΟΝ
1 ζαχαρούχο γάλα
50 γρ. βούτυρο αγελάδος
1/2 κ.γ κανέλα
1/4 κ.γ γαρύφαλλο
Ξύσμα πορτοκαλιού
150 γρ. μπισκότα της αρεσκείας σας
100 γρ. καρύδια

Εκτέλεση
Σε μπεν μαρί, βάζουμε το ζαχαρούχο, το βούτυρο και την κουβερτούρα και ανακατεύουμε με μια μαρίζ μέχρι να γίνει μια γυαλιστερή γκανάζ.

Κατεβάζουμε από το μπεν μαρί και προσθέτουμε τα μπαχαρικά, το ξύσμα και τα μπισκότα που έχουμε τριψει σκόνη και ανακατεύουμε καλά.

Καλύπτουμε με μεμβράνη που εφάπτεται και τοποθετούμε στο ψυγείο για 1 ώρα.

Αφού περάσει η ώρα, κάνουμε τρουφάκια στο μέγεθος που επιθυμούμε και τα ρολαρουμε σε τριμμένο καρύδι.
XOΡΗΓΟΣ ΙΟΝ

Μπορείτε να με ακολουθήσετε εδώ:

#dimitriosmakriniotis

[ΜαγδαληνήΑνδρεανίδου]

ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΎΜΕ ΠΟΛΥ 🌹 ΔΗΜΗΤΡΗ ΓΙΑ ΤΙΣ ΠΟΛΥΤΙΜΕΣ ΚΑΙ ΕΥΚΟΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΑΣ ❤

[whodareswins]

Ακόμη μια Εξαιρετική Συνταγή για τα Χριστούγεννα..(και όχι μονο)...Ευχαριστούμε Κύριε Δημήτρη

[marianasideri]

Το ένα καλύτερο απ' το άλλο..
Ααχχ και να μην παχαιναμε... συγχαρητήρια σεφ!!!

[ElAl-mg]

Μπράβο σου σε ευχαριστούμε πολύ για τις εύκολες συνταγές 😊

[KuriakhX]

Τελεια ειναι τα Τροφακια Μελομακαρονου, φανταστικη ειναι η συνταγη σου Δημητρη ! Θα τα τιμησουμε δεοντως ! Τα θερμα μου Συγχαρητηρια ! Καλο απογευμα Τριτης !❤❤❤❤❤

[ΈρηΧατζηπλή]

Δεν έχω λόγια θα τα κάνω σε λίγες μέρες τέλεια ❤❤❤❤❤❤❤

[MinaSpyropoulou]

Είσαι θεός Ήλιος καλοκαιρινός!!!❤❤❤🎉🎉🎉🎉

[ΕλενηΣιμωνη]

Ποσο ακομα εναλλακτικος;;; Πραγματικά ομως!!! Συνεχίστε να μας εντυπωσιάζετε

[vasokantzou]

ΘΕΙΚΑ ΔΗΜΗΤΡΗ ΜΟΥ ΚΑΛΟ ΑΠΟΓΕΥΜΑ ΦΙΛΙΑ ΠΟΛΛΑ ΜΕ ΑΓΑΠΗ ❤❤❤❤❤❤❤❤❤😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂🎉🎉🎉🎉🎉🎉😢

[StergianiDimoudi]

Πρώτος Δημήτρη Για στα χέρια σου ότι κάνεις

[ΈρηΧατζηπλή]

Καλησπέρα υπέροχα φανταστικά τα έκανα Δημήτρη μπράβο σου που δίνεις εύκολες συνταγές ❤❤❤❤❤❤❤❤

[lydiamesd]

Μόλις τα έφτιαξα. Με παραλλαγή όμως αφού δεν είχα κάποια συστατικά κ έβαλα εναλλακτικα: κουβερτούρα με 65% κακάο, μπισκότα digestive κ αμύγδαλο τριμμένο αντί για καρύδι. Αναμένω το αποτέλεσμα! Πάντως τα δικά σου φαίνονται γουαου!!!

[aggelikilogiotatidou-bqns]

Ετοιμάζομαι να τα φτιάξω ...για να δούμε τι βγούνε....ευχαριστώ 🎉🎉🎉.

[marinakeramida]

Μπράβο άλλη μια συνταγή για αύριο μίας και μου τελειώνουν τα μελομακάρονα...Αλήθεια πόσα βγαίνουν ? Εχω συνηθίσει να τρώω 4 κάθε μέρα μην φάω λιγότερα και χάσω κιλά 😂😂😂

[VasilikiAnastasopoulou-qk]

Υπέροχη συνταγή! Με τι θα μπορούσαμε να αντικαταστήσουμε το ζαχαρούχο παρακαλω; Καλές γιορτές!🎄🎅🏻

[lupunela]

Hristos poli ea tin sintagi, ti biskota borume na valume?kales iortes ❤

[chrispepes]

Μπορούμε να αντικαταστήσουμε μέρος του ζαχαρούχου με μέλι?

[CostasS.]

Αν αντί για κουβερτούρα γάλακτος βάλουμε σοκολάτα γάλακτος του εμπορίου αλλάζει κάτι στη δοσολογία ή στην διαδικασία? Φαίνονται τέλεια για κέρασμα (ή και όχι μόνο 😊)

[mariagritzapi]

Καλησπέρα σας καλές γιορτές πόσο καιρό κρατάνε έξω από ψυγείο;.

[IoannaVarvarrigou]

Υπάρχει πρόβλημα αν αντί γάλακτος κουβερτουρα βάλω υγείας?