Γλυκά ψωμάκια με φράουλα | Foodouki

- Γλυκά ψωμάκια με φράουλα -

Δείτε την πλήρη συνταγή εδώ:

ΠΟΣΟΤΗΤΑ: 15 ψωμάκια
ΧΡΟΝΟΣ: 40 λεπτά
ΚΟΣΤΟΣ: 1, 50 ευρώ

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
60 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη
150 ml πλήρες φρέσκο γάλα
2 κ.σ κρυσταλλική ζάχαρη
1 κ.σ μπέικιν πάουντερ
ξύσμα από 1 μικρό λεμόνι
120 γρ. ψιλοκομμένες φράουλες
1 χτυπημένο αυγό για άλειμμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Σε ένα μεγάλο μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι και προσθέτουμε την κρυσταλλική ζάχαρη και το μπέικιν πάουντερ.
Συνεχίζουμε ρίχνοντας τα κομμάτια βουτύρου σε θερμοκρασία δωματίου, το ξύσμα από ένα λεμόνι και με τα δάχτυλα μας αναμειγνύουμε όλα τα υλικά πολύ καλά.
Κάνουμε μια λακκούβα στο κέντρο, προσθέτουμε το γάλα και το ενσωματώνουμε στο μείγμα με ένα κουτάλι σιγά-σιγά.
Όταν "βραχεί" όλη η ζύμη, προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες φράουλες και ανακατεύουμε απαλά με ένα κουτάλι μέχρι να διασκορπιστούν σε όλη τη ζύμη.
Επειδή η ζύμη δεν πλάθεται εύκολα με τα χέρια λόγω του ότι είναι αρκετά νωπή, χρησιμοποιούμε ένα "σκουπ" ( το εργαλείο που χρησιμοποιούμε για να βγάζουμε σε μπάλες το παγωτό).
"Βουτάμε" το σκουπ μέσα σε ένα μπολ με αλεύρι και με αυτό παίρνουμε ισομεγέθη ζυμαράκια κυκλικού σχήματος.
Τα αραδιάζουμε αφήνοντας απόσταση, σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί και τα αλείφουμε με ένα χτυπημένο αβγό.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου στον αέρα για 15-20 λεπτά.
Βγάζουμε από τον φούρνο τα γλυκά ψωμάκια και τα αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρώς.
Μπορούμε να τα κόψουμε στη μέση και να τα αλείψουμε με βούτυρο ή απλά να τα απολαύσουμε ως έχουν!
Αφράτα γλυκά ψωμάκια με καραμελωμένη φράουλα θα πλημμυρίσουν τον ουρανίσκο σας και θα ενθουσιάσουν μικρούς και μεγάλους! Μη διστάσετε να τα δοκιμάσετε, θα σας εκπλήξουν!

Κάντε Like και Share αν σας άρεσε το video μας!
Περιμένουμε τα σχόλιά σας για ό,τι επιθυμείτε!
ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ στο κανάλι μας για περισσότερες συνταγές!

Μπορείτε να μας βρείτε:

Σας ευχαριστούμε που μας παρακολουθείτε!
Μαρία & Ελένη

[mpou]

Τι λαχταριστα που φαινονται, ειναι υπεροχα.